Vins Bordeaux supérieur Château Goelane - 2016

Avis Viniou

Le Château Goelane, situé au cœur de l’appellation Bordeaux Supérieur, nous offre un millésime 2016 remarquable. Issu d'un assemblage typique bordelais, ce vin rouge dévoile une robe profonde et des arômes de fruits rouges et noirs, sublimés par des notes épicées et boisées dues à un élevage en fût de chêne. Le terroir argilo-calcaire de la région confère à ce vin une structure ferme et élégante. Bordeaux, avec son climat océanique tempéré, favorise une maturation optimale des raisins, offrant des vins équilibrés. Le Château Goelane perpétue une tradition viticole riche et respectée, en cultivant des vignes avec soin et précision.

Pour accompagner ce vin rouge, optez pour des plats qui accentueront sa complexité aromatique. Un magret de canard aux cerises ou un boeuf bourguignon sont des choix parfaits, mettant en valeur sa richesse et sa structure tannique. Pour un accord plus local, un confit de canard ou un agneau de Pauillac seront en parfaite harmonie avec ce Bordeaux Supérieur, tout en soulignant les racines gastronomiques de la région.

Afin de profiter pleinement de ce vin, servez-le à une température idéale de 16 à 18°C. Un carafage de 1 à 2 heures permettra à ses arômes de s'épanouir. Lors de la dégustation, observez sa belle robe rubis, aux reflets pourpres. Au nez, laissez-vous charmer par son bouquet fruité et épicé. En bouche, appréciez son équilibre entre fraîcheur et rondeur, avec une finale persistante et agréable. Ce vin est un véritable plaisir qui ravira connaisseurs et amateurs.