Vins Bordeaux supérieur Château Seguin - 2014

Avis Viniou

Le Château Seguin 2014, un Bordeaux Supérieur rouge, illustre parfaitement le savoir-faire de cette région renommée. Bien que le cépage exact ne soit pas précisé, on peut supposer une prédominance de Merlot et de Cabernet Sauvignon, typique des vins de Bordeaux. Le millésime 2014, marqué par un été chaud et une arrière-saison ensoleillée, a favorisé une belle maturité des raisins, conférant au vin une structure élégante et des arômes fruités. Niché dans l'appellation Bordeaux Supérieur, le Château Seguin bénéficie de terroirs argilo-calcaires et d'un climat océanique tempéré qui apportent richesse et complexité à ses vins. Le domaine jouit d'une histoire riche et d'une réputation de qualité constante, favorisée par des méthodes de vinification traditionnelles.

Pour sublimer ce Bordeaux Supérieur, optez pour des viandes rouges grillées, comme un entrecôte sauce bordelaise, ou un magret de canard aux figues. Les plats à base de champignons, tels qu'un risotto aux cèpes, s'harmonisent également grâce aux notes terreuses du vin. En accord avec ses origines, un plateau de fromages régionaux, incluant le Comté ou le Saint-Nectaire affiné, rehaussera ses subtilités.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température d'environ 16-18°C. Il est conseillé de le carafer une à deux heures avant dégustation pour libérer ses arômes. Lors de la dégustation, observez sa robe grenat, puis humez des notes de fruits rouges et d’épices. En bouche, appréciez la rondeur des tanins et la persistance aromatique qui distingue ce Bordeaux Supérieur.