Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 1999 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bordeaux |
| Appellation | Bordeaux supérieur |
| Château / Domaine | Château Vigneau |
| Degré d'alcool | 12,5 % |
| Phase actuelle |
Déclin
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 24,99 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2000 - 2001
|
Maturité
2002 - 2006
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Apogée
2007 - 2018
|
Déclin
2019 - 2023+
|
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Avis Viniou
Le Château Vigneau 1999, classé en appellation Bordeaux Supérieur, est un vin rouge au caractère bien affirmé, typique de l'illustre région bordelaise. La cuvée 1999 a bénéficié d'un millésime considéré comme bon, offrant des vins avec une belle complexité et un potentiel de garde intéressant. Bien que le cépage ne soit pas spécifié, cette appellation utilise traditionnellement du Merlot, du Cabernet Sauvignon et du Cabernet Franc. Situé sur des sols argilo-calcaires, le terroir de Bordeaux Supérieur favorise des vins structurés et élégants. La région de Bordeaux est réputée pour son climat tempéré par l’influence maritime, permettant une maturation optimale des raisins. Historiquement, le Château Vigneau jouit d'une reconnaissance pour la qualité constante de ses produits.
Pour accompagner ce Bordeaux Supérieur, optez pour des plats de viande rouge grillée ou un magret de canard, qui souligneront la richesse et la profondeur du vin. Les fromages affinés comme le brie de Meaux sont également d’excellents alliés, offrant un mariage harmonieux. En hommage à sa région d'origine, un cassoulet bordelais ou des escargots à la bordelaise feront merveille pour sublimer à la fois les arômes du vin et les saveurs des mets.
Servez ce vin à une température idéale de 16 à 18°C pour apprécier toutes ses subtilités aromatiques. Un carafage d’une heure est conseillé, permettant au vin de bien s’aérer et de révéler ses couches d’arômes. Commencez la dégustation en observant sa robe rubis aux reflets tuilés, témoin de son évolution. À l'olfaction, explorez les arômes de fruits rouges confiturés et de sous-bois. En bouche, savourez sa structure équilibrée et ses tanins fondus qui apporteront une finale persistante et élégante.
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Bordeaux Bordeaux supérieur Château Vigneau 1999