Avis Viniou
Le Château Bruni 2020, un Bordeaux Supérieur rouge, provient de l'illustre région viticole de Bordeaux, en France. Ce millésime promet des expressions classiques de ce terroir, riche en Merlot et Cabernet Sauvignon. Bien que le cépage spécifique ne soit pas mentionné, ces variétés prédominent généralement dans l'assemblage, offrant des saveurs fruitées avec des notes de cassis et de mûre. La région offre un climat océanique tempéré, avec des sols argilo-calcaires, contribuant à la finesse et à la structure des vins. Bordeaux, avec son histoire viticole prestigieuse, est synonyme de tradition et d'excellence, renommée pour ses châteaux emblématiques.
Pour un accord mets-vins parfait, envisagez d'associer ce vin avec des mets tels qu'un magret de canard aux cerises ou un bœuf bourguignon. Les saveurs robustes et complexes de ces plats mettront en valeur les arômes riches et la structure tannique du vin. Pour un accord plus régional, optez pour un plateau de fromages bordelais, comme le Cantal ou le Tomme de Savoie, qui souligneront la rondeur et la profondeur du vin.
Pour déguster ce Bordeaux Supérieur, servez-le à une température optimale de 16-18°C. Un carafage d'environ une demi-heure permettrait d'ouvrir pleinement ses arômes délicats. Au moment de la dégustation, observez sa robe grenat profonde, puis humez les arômes fruités et légèrement épicés. Enfin, lors de la dégustation, laissez-vous séduire par sa texture soyeuse et sa longueur en bouche, reflet d'un terroir exceptionnel et d'un savoir-faire ancestral.
