Vins Fronsac Château Breuil - 2022

Avis Viniou

Château Breuil 2022 est un vin rouge issu de l’appellation Fronsac AOC, située sur la rive droite de Bordeaux dans la région du Libournais. Ce vin est principalement élaboré à partir des cépages classiques du Bordelais, à savoir le merlot, qui domine souvent l’assemblage, complété par le cabernet franc et parfois une touche de cabernet sauvignon. Le millésime 2022 se caractérise par une belle maturité des raisins, grâce à un été chaud, permettant d’obtenir des vins riches, avec une structure tannique affirmée, un fruité généreux et une belle fraîcheur en bouche. Les vinifications à Fronsac sont traditionnellement soignées afin de préserver le fruit et d’exprimer le terroir.

La région de Fronsac jouit d’un climat océanique tempéré, bénéficiant de la douceur de la Garonne et de la Dordogne qui tempèrent les écarts de température. Les vignes de Château Breuil s’enracinent dans des sols argilo-calcaires, réputés pour leur capacité à révéler la profondeur et la minéralité des vins, tout en offrant une bonne rétention de l’eau, indispensable lors des étés chauds. Historiquement, Fronsac a longtemps été considéré comme l’un des grands terroirs de la Rive droite, déjà apprécié à la cour du Roi au XVIIIème siècle.

Ce Fronsac accompagnera merveilleusement bien un magret de canard rôti, une entrecôte bordelaise ou encore un agneau de lait confit. Pour un accord régional, une belle lamproie à la bordelaise ou un canard aux cèpes mettront parfaitement en valeur la structure et le fruit du vin. Il saura également sublimer un plateau de fromages affinés, notamment le Saint-Nectaire ou le Cantal.

Pour la dégustation, je recommande de servir ce Château Breuil 2022 à une température de 16 à 18°C, après l’avoir éventuellement carafé une heure au préalable pour que les arômes s’ouvrent pleinement sur les fruits noirs, les épices douces et une agréable touche minérale. Ce vin, déjà plaisant dans sa jeunesse, gagnera encore en complexité après quelques années de garde.