Vins Auxey-duresses Vincent Prunier - Auxey-Duresses 1er Cru 'Les Grands Champs' - 2019

Fiche Vin

Bourgogne - Auxey-duresses

Vincent Prunier

Auxey-Duresses 1er Cru 'Les Grands Champs'

2019

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Couleur	Rouge
Millésime	2019
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Bourgogne
Appellation	Auxey-duresses
Château / Domaine	Vincent Prunier
Cuvée	Auxey-Duresses 1er Cru 'Les Grands Champs'
Phase actuelle	Maturité

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2025	35,50 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse

2019 - 2021

Maturité

2022 - 2026

Apogée

2027 - 2032

Déclin

2033 - 2036+

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Avis Viniou

Le Auxey-Duresses 1er Cru 'Les Grands Champs' 2019 de Vincent Prunier est un vin rouge d'exception provenant de la Côte de Beaune, en Bourgogne. Issu principalement du cépage Pinot Noir, ce millésime 2019 se distingue par sa finesse et son élégance caractéristiques de l'appellation Auxey-Duresses. Le terroir de 'Les Grands Champs' confère au vin une belle structure, avec des arômes de fruits rouges et d'épices. La Bourgogne, célébrée pour ses sols calcaires et son climat continental, offre ici un vin révélateur de sa diversité géologique et de sa culture viticole riche. Le domaine Vincent Prunier, reconnu pour son savoir-faire et sa tradition, se consacre depuis de nombreuses années à la production de vins authentiques et expressifs.

Pour sublimer ce vin, optez pour des accords mets et vins harmonieux. Les saveurs fruitées et épicées accompagneront parfaitement un magret de canard aux cerises ou un coq au vin aux champignons. Des plats régionaux comme une volaille de Bresse à la crème sauront également faire ressortir le caractère raffiné de ce vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce Auxey-Duresses 1er Cru à une température de 16-18°C. Un carafage d'une heure permettra aux arômes de bien s'exprimer. Lors de la dégustation, commencez par observer la robe rubis du vin, puis humez ses effluves de fruits rouges frais et de sous-bois. Enfin, en bouche, savourez son équilibre et sa persistance aromatique appréciable.

Autre millésime