Vins Givry Michel Sarrazin et Fils - Clos de la Putin - 2022 - Avis, conseil, vieillissement et prix.

Fiche Vin

Bourgogne - Givry

Michel Sarrazin et Fils

Clos de la Putin

2022

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Couleur	Rouge
Millésime	2022
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Bourgogne
Appellation	Givry
Château / Domaine	Michel Sarrazin et Fils
Cuvée	Clos de la Putin
Degré d'alcool	13 %
Phase actuelle	Maturité

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2025	17,50 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse

2022 - 2023

Maturité

2024 - 2026

Apogée

2027 - 2029

Déclin

2030 - 2033+

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Avis Viniou

Le vin Michel Sarrazin et Fils, Cuvée Clos de la Putin 2022, se présente comme un rouge de caractère provenant de l'appellation Givry, située dans La Côte Chalonnaise en Bourgogne. Ce terroir est propice au cépage Pinot Noir, roi dans cette région, qui exprime ici toute sa finesse et son élégance. Le millésime 2022 révèle un vin jeune et vibrant, marqué par des arômes de fruits rouges comme la cerise et la framboise, accompagnés de notes subtiles d'épices et de sous-bois. La vinification, bien que sans particularités mentionnées, respecte certainement la tradition bourguignonne, mettant en avant la pureté du fruit et une belle structure tannique.

La Côte Chalonnaise bénéficie d'un climat continental, offrant des étés chauds et des hivers froids, ce qui permet une maturation lente et régulière des raisins. Les sols, principalement composés d'argile et de calcaire, confèrent une minéralité distincte aux vins de cette région. L'histoire viticole de Givry remonte au Moyen Âge, connue pour fournir des vins appréciés par les ducs de Bourgogne eux-mêmes.

Pour sublimer ce Givry rouge, envisagez des accords classiques avec une volaille rôtie, comme le coq au vin, un bœuf bourguignon ou encore des escargots à la bourguignonne. Sur un registre de fromage, optez pour un Brie de Meaux affiné ou un Epoisses.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16-18°C afin de permettre à toutes ses nuances aromatiques de s'exprimer pleinement. Laissez-le respirer une heure en carafe pour apprécier toute la complexité de ses arômes et la finesse de ses tanins.

Autre millésime

Bourgogne Givry Michel Sarrazin et Fils Clos de la Putin 2020

Maturité

Bourgogne - Givry - 2020

Michel Sarrazin et Fils - Clos de la Putin

Apogée

Bourgogne - Givry - 2018

Michel Sarrazin et Fils - Clos de la Putin

Déclin

Bourgogne - Givry - 2008

Michel Sarrazin et Fils - Clos de la Putin

Déclin

Bourgogne - Givry - 2005

Michel Sarrazin et Fils - Clos de la Putin

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