La Cuvée Les Charmes 2024 de la Cave de Lugny est un vin blanc sec issu du cépage Chardonnay, emblématique de la Bourgogne et du Mâconnais en particulier. Le millésime 2024 s’annonce frais et équilibré, profitant d’une météo favorable, alternant belles périodes ensoleillées et nuits fraîches, propices à une maturation lente et complète des raisins. Les vignes sont cultivées sur un terroir argilo-calcaire typique de la région, offrant un bel équilibre entre rondeur et minéralité. Vinifié avec soin, ce vin exprime une grande pureté aromatique, avec des notes de fleurs blanches, d’agrumes et une touche de fruits à chair blanche, parfois soulignée par une nuance légèrement beurrée et une finale fraîche.
Le Mâconnais, au sud de la Bourgogne, est réputé depuis l’Antiquité pour ses vins élégants et gourmands. Son climat tempéré, influencé par la Saône et protégé par les collines, favorise l’expression du Chardonnay. Les sols très calcaires, parfois complétés d’argile, donnent aux vins une belle vivacité et une finesse aromatique caractéristique. L’histoire du vignoble mêle tradition paysanne et innovation, la Cave de Lugny incarnant le savoir-faire coopératif local depuis des décennies et proposant des cuvées à la fois authentiques et accessibles.
La fraîcheur et le fruité de ce vin en font un excellent partenaire pour l’apéritif, les fruits de mer, les huîtres ou un tartare de poisson. Il accompagnera aussi à merveille des plats régionaux comme l’escargot de Bourgogne au beurre persillé, ou une quiche lorraine. Les fromages de chèvre secs, comme un crottin de Chavignol, ou un comté jeune tirent également parti de sa vivacité et de sa pureté aromatique.
Pour profiter pleinement de la Cuvée Les Charmes 2024, il est conseillé de servir ce vin entre 8 et 10°C afin de préserver toute sa fraîcheur et ses arômes délicats. Un carafage rapide n’est pas nécessaire, mais il peut être intéressant sur les vins jeunes pour mieux révéler la complexité du bouquet.
