Vins Marsannay Domaine Jean Fournier - Clos du Roy - 2020 - Avis, conseil, vieillissement et prix.

Fiche Vin

Bourgogne - Marsannay

Grand Cru

Domaine Jean Fournier

Clos du Roy

2020

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Couleur	Rouge
Millésime	2020
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Bourgogne
Appellation	Marsannay
Classification	Grand Cru
Château / Domaine	Jean Fournier
Cuvée	Clos du Roy
Degré d'alcool	13 %
Phase actuelle	Maturité

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2025	42,50 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse

2021 - 2022

Maturité

2023 - 2027

Apogée

2028 - 2034

Déclin

2035 - 2039+

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Avis Viniou

Le vin que vous avez ajouté à votre collection provient de l'appellation Marsannay, située dans la prestigieuse région de la Côte de Nuits, en Bourgogne. Le Domaine Jean Fournier produit cette cuvée Clos du Roy de 2020, un millésime souvent estimé pour son équilibre et sa structure. Ce vin rouge, classifié en Grand Cru, est issu principalement du cépage Pinot Noir, typique de la Bourgogne. Ce cépage confère au vin des arômes complexes de fruits rouges, tels que la cerise et la framboise, avec des notes subtiles de sous-bois.

La Bourgogne, et plus spécifiquement la Côte de Nuits, est reconnue mondialement pour ses terroirs d'exception. Cette région jouit d’un climat continental, où les étés sont chauds et les hivers froids, offrant ainsi des conditions parfaites pour le Pinot Noir. Les sols de la Côte de Nuits sont majoritairement composés d'argile et de calcaire, ce qui contribue à la minéralité et à la profondeur des vins qui y sont produits. L'histoire viticole de cette région remonte à plusieurs siècles, ce qui explique la réputation d'excellence qui en découle.

Pour accompagner ce vin remarquable, optez pour des plats qui sauront en accentuer les nuances. Un bœuf bourguignon, met emblématique de la région, se marierait parfaitement. Vous pouvez également servir ce vin avec un magret de canard aux cerises, afin de rehausser les notes fruitées du Pinot Noir. Pour une option végétarienne, un risotto aux champignons sauvages serait un choix judicieux.

Pour apprécier pleinement la complexité de ce Marsannay 2020, servez-le à une température idéale de 16-18°C. Il serait également bénéfique d’aérer le vin en le décantant une heure avant la dégustation, afin de lui permettre de développer tous ses arômes.

Autre millésime