| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2019 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bourgogne |
| Appellation | Meursault |
| Classification | 1 er Cru |
| Château / Domaine | Matrot |
| Cuvée | Charmes |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 115,00 ⏠|
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Jeunesse
2020 - 2021
|
Maturité
2022 - 2025
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Apogée
2026 - 2033
|
Déclin
2034 - 2043+
|
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Chardonnay | 100 % |
Le Meursault 1er Cru « Charmes » 2019 du Domaine Matrot est une cuvĂ©e emblĂ©matique de la prestigieuse CĂŽte de Beaune. Issu exclusivement du Chardonnay, ce vin blanc se distingue par une expression raffinĂ©e, oscillant entre richesse et minĂ©ralitĂ©. Le millĂ©sime 2019, marquĂ© par une maturitĂ© optimale des raisins et un bel Ă©quilibre, offre des arĂŽmes complexes de fruits Ă chair blanche, de fleurs blanches, de noisette, avec des nuances beurrĂ©es et toastĂ©es typiques de lâĂ©levage traditionnel en fĂ»t de chĂȘne. Le terroir des « Charmes », situĂ© sur des sols argilo-calcaires profonds, confĂšre au vin une ampleur et une fraĂźcheur remarquables, ainsi quâune persistance particuliĂšrement Ă©lĂ©gante. La vinification respecte la tradition bourguignonne, alliant pressurage dĂ©licat, fermentation lente et un Ă©levage maĂźtrisĂ© sur lies fines, offrant ainsi une belle texture et une grande finesse aromatique.
La rĂ©gion de Meursault, au cĆur de la CĂŽte de Beaune, est rĂ©putĂ©e pour ses sols riches en marnes et en calcaire, qui apportent Ă ses vins blancs une typicitĂ© incomparable. BĂ©nĂ©ficiant dâun climat semi-continental, la vigne profite de journĂ©es chaudes et de nuits fraĂźches durant la pĂ©riode de maturation, permettant ainsi le dĂ©veloppement dâune belle aciditĂ© et la conservation de lâexpression aromatique. Les premiers crus de Meursault, et notamment « Charmes », illustrent lâexcellence de la Bourgogne en matiĂšre de vins blancs, portĂ©s par une histoire et un savoir-faire sĂ©culaires.
Ce Meursault « Charmes » 1er Cru sâaccordera parfaitement avec des plats raffinĂ©s tels quâun filet de sole meuniĂšre, une volaille de Bresse Ă la crĂšme, une blanquette de veau ou encore un risotto aux champignons. Les fromages Ă pĂąte pressĂ©e cuite comme le ComtĂ© affinĂ© ou le Beaufort sauront Ă©galement mettre en valeur sa complexitĂ©. Pour rester dans la tradition rĂ©gionale, une truite de la riviĂšre dâOuche au beurre blanc sera un choix sublime.
Je recommande de servir ce vin Ă une tempĂ©rature de 12-14°C, afin de rĂ©vĂ©ler toute la subtilitĂ© de ses arĂŽmes et la richesse de sa texture. NâhĂ©sitez pas Ă le carafer une heure avant le service si le vin est encore jeune, afin de lui permettre de sâouvrir pleinement et dâexprimer toute sa palette aromatique.
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