Avis Viniou
Le Meursault 1er Cru Les Poruzots 2016 du Château Creusefond est un vin blanc de renom provenant de la prestigieuse région de Bourgogne, en France. Élaboré à partir du cépage Chardonnay, ce vin reflète le terroir exceptionnel de la Côte de Beaune. Le millésime 2016 est reconnu pour ses conditions climatiques favorables, offrant une belle concentration aromatique et une acidité bien équilibrée. La région de Meursault est réputée pour ses sols calcaires, qui confèrent aux vins une minéralité subtile et une structure élégante. Le Château Creusefond, avec son riche héritage, utilise des techniques de vinification traditionnelles, respectant l'authenticité et le caractère du terroir.
Pour des accords mets-vins harmonieux, optez pour des plats sophistiqués tels qu'un homard grillé ou une volaille de Bresse à la crème. Les arômes riches et beurrés du Meursault se marient avec les saveurs crémeuses et délicates, offrant une expérience culinaire raffinée. Un fromage à pâte dure comme le Comté ou un plat à base de champignons, typique de la région, complétera également parfaitement ce vin.
Pour une dégustation optimale, servez le Meursault à environ 12-14°C. Un carafage d'une heure révélera toute sa complexité aromatique. Commencez par admirer sa robe or pâle aux reflets verdoyants, puis plongez votre nez dans ses arômes de fruits à chair blanche, de noisette et de brioche. En bouche, appréciez sa texture soyeuse, sa fraîcheur et sa longue finale. Prenez le temps de savourer chaque gorgée pour apprécier pleinement ses subtilités.
