| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2023 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bourgogne |
| Appellation | Hautes Côtes de beaune |
| Château / Domaine | Naudin Père & Fils |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 25,75 ⏠|
|---|
ââââ đ· ââââ
đ Ou dĂ©couvrez l'application en dĂ©tail
Viniou â la gestion de votre cave simplifiĂ©e
|
Jeunesse
2024 - 2024
|
Maturité
2025 - 2027
|
Apogée
2028 - 2030
|
Déclin
2031 - 2033+
|
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Chardonnay | 100 % |
Le Hautes CĂŽtes de Beaune blanc 2023 du domaine Naudin PĂšre & Fils est un vin dâappellation rĂ©gionale issu de Bourgogne, produit essentiellement Ă partir du cĂ©page Chardonnay. Ce millĂ©sime rĂ©cent exprime toute la fraĂźcheur et la puretĂ© typiques des vins blancs de cette sous-rĂ©gion. Les vignes, implantĂ©es sur les coteaux en altitude par rapport Ă la CĂŽte de Beaune classique, bĂ©nĂ©ficient dâun terroir caractĂ©risĂ© par des sols argilo-calcaires qui confĂšrent au vin une belle tension minĂ©rale et une vivacitĂ© toute bourguignonne. La vinification privilĂ©gie souvent un Ă©levage en cuves inox, parfois complĂ©tĂ© par un lĂ©ger passage en fĂ»t, pour prĂ©server la prĂ©cision aromatique et lâĂ©lĂ©gance naturelle du Chardonnay.
La rĂ©gion des Hautes CĂŽtes de Beaune illustre un renouveau de la Bourgogne, avec ses pentes escarpĂ©es et son exposition idĂ©ale qui tempĂšrent les excĂšs climatiques. Le climat y est plus frais que dans la plaine, ce qui donne des vins trĂšs expressifs en aciditĂ© et en puretĂ© dâarĂŽmes, parfaits pour les amateurs de blancs frais et ciselĂ©s. Lâhistoire viticole de la rĂ©gion, longtemps considĂ©rĂ©e comme moins prestigieuse que la CĂŽte de Beaune, connaĂźt aujourdâhui un regain dâintĂ©rĂȘt grĂące Ă des producteurs passionnĂ©s, soucieux de rĂ©vĂ©ler lâauthenticitĂ© de ces terroirs.
Pour flatter ce Hautes CÎtes de Beaune blanc, je recommande des mets finement iodés : un filet de truite aux amandes, des hußtres gratinées ou encore un jambon persillé, spécialité bourguignonne qui trouvera dans la fraßcheur du vin un répondant gourmand. Il accompagnera également trÚs bien une volaille à la crÚme ou un fromage de chÚvre frais.
Pour profiter pleinement de ses arĂŽmes dâagrumes, de pomme verte et de fleurs blanches, servez ce vin frais, idĂ©alement entre 10 et 12°C. Veillez Ă ne pas le servir trop froid afin de prĂ©server la finesse de sa bouche et lâexpression de son terroir. Il sera Ă son apogĂ©e dans les deux Ă trois ans suivant sa mise en bouteille.
Boostez la gestion de votre cave à Vins avec Viniou !
Suivez, organisez et découvrez vos Vins en toute simplicité.
Téléchargez Viniou et gérez votre cave à Vins comme un expert !
Toutes les informations que vous voyez ici sur la bouteille Vins Hautes Côtes de beaune Naudin Père & Fils - 2023 peuvent être ajoutées automatiquement pour vos propres vins via le logiciel de gestion de cave à vin Viniou en saisissant simplement le nom de votre vin ou en scannant son étiquette. Profitez de notre outil de gestion de cave à vin pour créer et organiser vos fiches de vin personnalisées en un clin d'Ćil.