Vins Beaune Joseph Drouhin - Clos des Mouches - 2021 - Recensioni, consigli, invecchiamento e prezzi.

Fiche Vin

Bourgogne - Beaune

Premier Cru

Joseph Drouhin

Clos des Mouches

2021

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Couleur	Rouge
Millésime	2021
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Bourgogne
Appellation	Beaune
Classification	Premier Cru
Château / Domaine	Joseph Drouhin
Cuvée	Clos des Mouches
Degré d'alcool	14 %
Phase actuelle	Jeunesse

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2025	185,50 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse

2023 - 2025

Maturité

2026 - 2030

Apogée

2031 - 2035

Déclin

2036 - 2040+

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Avis Viniou

Le Beaune Premier Cru "Cuvée Clos des Mouches" 2021 de la maison Joseph Drouhin est un vin rouge de Bourgogne. Ce vin est issu de vignobles classés Premier Cru, un gage de qualité et d'élégance. "Clos des Mouches" fait référence à un terroir historique, réputé pour sa capacité à produire des vins d'exception. Ce millésime 2021 promet un vin raffiné, caractérisé par un assemblage typique de Pinot Noir, cépage emblématique de la région, conférant au vin une robe rubis et des arômes complexes de fruits rouges, de fleurs séchées et d'épices délicates. La vinification est soigneusement orchestrée pour laisser exprimer le terroir unique et offrir une grande finesse.

La Bourgogne, et particulièrement la Côte de Beaune, est réputée pour sa tradition viticole remontant au Moyen Âge. Le climat y est généralement continental, avec des hivers rigoureux et des étés chauds. Le sol de cette région est composé principalement de calcaires argileux, permettant au Pinot Noir de développer toute sa complexité aromatique et structurelle. La Côte de Beaune est synonyme de terroirs prestigieux et de vins d'une grande pureté et d'une précision rare.

Pour accompagner ce Beaune Premier Cru, privilégiez des mets de caractère mais délicats. Des plats comme un filet de bœuf grillé, un magret de canard, ou encore des volailles rôties seront parfaits pour sublimer les arômes de fruits rouges et d'épices de ce vin. En plat régional, un bœuf bourguignon pourrait créer un accord harmonieux élégant.

Pour la dégustation, servez ce vin à une température de 14-16°C. Prenez soin de le carafer une heure avant de le servir afin de permettre aux arômes de se libérer pleinement et d'apprécier toute sa complexité lors de chaque dégustation.

Autre millésime