Vins Beaune Louis Jadot - 2008 - Avis, conseil, vieillissement et prix.

Fiche Vin

Bourgogne - Beaune

Premier Cru

Louis Jadot

2008

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Couleur	Rouge
Millésime	2008
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Bourgogne
Appellation	Beaune
Classification	Premier Cru
Château / Domaine	Louis Jadot
Degré d'alcool	13 %
Phase actuelle	Déclin

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2025	45 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse

2008 - 2012

Maturité

2013 - 2017

Apogée

2018 - 2022

Déclin

2023 - 2027+

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Avis Viniou

Le Louis Jadot Beaune Premier Cru 2008 est un vin rouge de la prestigieuse région de Bourgogne, plus précisément de la Côte de Beaune. Ce vin, produit par la maison de négoce réputée Louis Jadot, est issu principalement du cépage Pinot Noir, typique de cette région. La récolte de 2008 est considérée comme un millésime classique pour la Bourgogne, offrant des vins d'élégance avec une belle acidité et un bon potentiel de garde. Les raisins pour ce Premier Cru proviennent de parcelles soigneusement sélectionnées, bénéficiant d'une vinification traditionnelle qui met en avant la finesse et la complexité du Pinot Noir.

La Côte de Beaune est célèbre pour produire certains des vins les plus élégants de Bourgogne. Le climat de la région est continental, avec des étés chauds et des hivers froids, favorisant une maturation lente et complète des raisins. Les sols sont principalement composés d'argile calcaire, ce qui contribue à l'acidité rafraîchissante et à la minéralité que l'on retrouve souvent dans les vins de cette région. L'histoire viticole de Beaune est riche et remonte à plusieurs siècles, renforçant sa réputation de créateur de grands vins de terroir.

Pour accompagner ce Beaune Premier Cru 2008, optez pour des plats qui sauront souligner ses qualités subtiles et sa délicatesse. Des viandes rouges grillées comme un filet de bœuf ou un magret de canard se marient merveilleusement bien. Pour un accord régional, envisagez des escargots de Bourgogne persillés ou un coq au vin, qui feront écho à l'élégance du vin. Des fromages affinés comme le Comté ou l'Époisses sont également d'excellents choix pour accompagner ce Pinot Noir.

La dégustation de ce vin sera optimale à une température de 16-18°C. Prenez le temps de le laisser s'ouvrir un peu après l'avoir servi, pour permettre à ses arômes complexes de fruits rouges, de sous-bois et d'épices délicates de s'exprimer pleinement.

Autre millésime

Bourgogne Beaune Premier Cru Louis Jadot 2018

Apogée

Bourgogne - Beaune - 2018

Louis Jadot

Maturité

Bourgogne - Beaune - 2018

Louis Jadot

Maturité

Bourgogne - Beaune - 2017

Louis Jadot

Apogée

Bourgogne - Beaune - 2017

Louis Jadot

Maturité

Bourgogne - Beaune - 2016

Louis Jadot

Apogée

Bourgogne - Beaune - 2014

Domaine Louis Jadot

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