| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2016 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bourgogne |
| Appellation | Beaune |
| Classification | Premier Cru |
| Château / Domaine | Louis Jadot |
| Phase actuelle |
Apogée
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2026 | 60,00 € |
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Jeunesse
2016 - 2019
|
Maturité
2020 - 2023
|
Apogée
2024 - 2033
|
Déclin
2034 - 2045+
|
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Pinot Noir | 100 % |
Le Beaune Premier Cru 2016 du domaine Louis Jadot est un vin rouge issu du prestigieux terroir de la Côte de Beaune, en Bourgogne. Ce vin se distingue par son élégance, sa finesse et sa structure raffinée typique des grands crus de la région. Bien que le cépage ne soit pas explicitement indiqué, il est probable qu’il s’agisse majoritairement de Pinot Noir, cépage emblématique de Beaune, offrant des arômes subtils de fruits rouges, de cerise mûre, de framboise, avec des nuances florales, épicées ou légèrement boisées en fonction de l’élevage en fût de chêne. Le millésime 2016 est reconnu pour sa belle concentration, une maturité équilibrée et une vivacité qui offre un potentiel de garde appréciable. La vinification, fidèle à la tradition bourguignonne, vise à exprimer toute la singularité du terroir, en préservant fraîcheur et profondeur aromatique.
La Côte de Beaune, au cœur de la Bourgogne, bénéficie d’un climat continental tempéré, avec des étés chauds et des hivers froids, ce qui favorise la maturité progressive des raisins. Les sols argilo-calcaires, particulièrement riches et bien drainés, confèrent aux vins une minéralité élégante et une grande complexité aromatique. La région est marquée par une longue tradition viticole ; les Premiers Crus de Beaune, reconnus depuis le Moyen Âge, demeurent des références par leur capacité à allier puissance et finesse, tout en vieillissant avec grâce.
Ce Beaune Premier Cru s’accorde merveilleusement avec une cuisine raffinée et savoureuse. Il fera honneur à un filet de bœuf aux champignons, un magret de canard rôti, ou encore à une volaille de Bresse aux morilles. Les fromages bourguignons, tels qu’un époisses affiné, accompagneront également très bien ce vin. Pour un accord régional, un bœuf bourguignon mettra en valeur la générosité et la subtilité du cru.
Il est conseillé de servir ce Beaune Premier Cru à une température de 15-17°C après une légère aération. Une courte mise en carafe une heure avant la dégustation permettra au vin d’exprimer pleinement son bouquet et sa profondeur, pour une expérience gustative optimale.
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