| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2020 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bourgogne |
| Appellation | Beaune |
| Classification | Premier Cru |
| Château / Domaine | Domaine Tollot-Beaut |
| Cuvée | Beaune-Clos-du-Roi |
| Degré d'alcool | 14,5 % |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 45,50 ⏠|
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Jeunesse
2022 - 2024
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Maturité
2025 - 2030
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Apogée
2031 - 2036
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Déclin
2037 - 2042+
|
Le Domaine Tollot-Beaut nous propose ici un Beaune Premier Cru CuvĂ©e Beaune-Clos-du-Roi 2020, un vin rouge issu de la prestigieuse rĂ©gion viticole de Bourgogne, plus prĂ©cisĂ©ment de la CĂŽte de Beaune. Le millĂ©sime 2020 promet un vin d'une grande Ă©lĂ©gance. Les cĂ©pages utilisĂ©s sont majoritairement le Pinot Noir, typique de cette rĂ©gion, qui confĂšre au vin une robe rubis Ă©clatante et des arĂŽmes dĂ©licats de fruits rouges, de cerise noire et de quelques notes florales. Bien que ce vin n'ait pas de particularitĂ© de vinification spĂ©cifiĂ©e, les producteurs de cette rĂ©gion sont connus pour leur approche respectueuse de la tradition et du terroir, souvent en privilĂ©giant des techniques d'Ă©levage en fĂ»ts de chĂȘne qui ajoutent complexitĂ© et structure.
La CÎte de Beaune est réputée pour produire certains des rouges les plus raffinés de Bourgogne. Le climat de la région est continental, avec des étés chauds et des hivers froids, parfait pour la maturation du Pinot Noir. Les sols principalement calcaires et argilo-calcaires contribuent à la complexité et à l'élégance du vin. L'histoire viticole de Beaune est riche et remonte à des siÚcles, ajoutant une profondeur culturelle à chaque bouteille.
Pour accompagner ce Beaune Premier Cru, envisagez des mets qui mettront en valeur sa finesse. Un filet de bĆuf rĂŽti, des cailles aux cerises ou un coq au vin seraient des choix excellents. Les plats rĂ©gionaux comme le bĆuf bourguignon ou les escargots de Bourgogne accentueraient merveilleusement ses arĂŽmes.
Pour la dĂ©gustation, servez ce vin Ă une tempĂ©rature idĂ©ale de 16 Ă 18°C, afin de rĂ©vĂ©ler toute sa palette aromatique. Carafez-le une heure avant service pour permettre Ă ses saveurs de sâouvrir pleinement. ApprĂ©ciez chaque gorgĂ©e avec une compagnie et des mets qui lui rendront hommage.
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