| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2013 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bourgogne |
| Appellation | Beaune |
| Classification | Premier Cru |
| Château / Domaine | Domaine Chanson |
| Cuvée | Clos du Roi |
| Phase actuelle |
Apogée
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 65,00 ⏠|
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Jeunesse
2013 - 2016
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Maturité
2017 - 2022
|
Apogée
2023 - 2030
|
Déclin
2031 - 2037+
|
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Pinot Noir | 100 % |
Le Domaine Chanson signe ici un Beaune Premier Cru Clos du Roi 2013 dâune belle Ă©lĂ©gance. Ce vin rouge est issu du cĂ©page emblĂ©matique de la Bourgogne, le Pinot Noir, sĂ©lectionnĂ© avec exigence et Ă©levĂ© avec soin afin de rĂ©vĂ©ler la puretĂ© du terroir. La parcelle du Clos du Roi, situĂ©e sur les coteaux bien exposĂ©s de Beaune, tĂ©moigne dâune histoire prestigieuse, jadis rĂ©putĂ©e pour fournir les vins aux rois de France. Le millĂ©sime 2013, marquĂ© par des conditions climatiques relativement fraĂźches et un Ă©tĂ© contrastĂ©, a donnĂ© naissance Ă des raisins denses, frais, aux tanins fins. La vinification traditionnelle en cuves ouvertes prĂ©cĂšde un Ă©levage en fĂ»ts de chĂȘne, dont une part raisonnable de bois neuf, assurant structure et complexitĂ© sans jamais dominer le fruit.
La CĂŽte de Beaune, secteur mĂ©ridional de la Bourgogne, est rĂ©putĂ©e pour ses sols calcaires mĂȘlĂ©s de marnes, qui offrent au Pinot Noir toute sa palette aromatique de fruits rouges frais, de notes florales et dâĂ©pices. La diversitĂ© des microclimats et la tradition viticole sĂ©culaire confĂšrent aux crus comme Clos du Roi une grande identitĂ©, mĂȘlant finesse, minĂ©ralitĂ© et profondeur. Les pentes douces, lâorientation optimale et lâinfluence dâun climat continental tempĂ©rĂ© font de cette rĂ©gion un Ă©crin pour les grands vins rouges de garde.
Le Beaune Premier Cru Clos du Roi 2013 accompagne brillamment une cuisine raffinĂ©e. Ses arĂŽmes subtils de cerise, de framboise et de violette, complĂ©tĂ©s de dĂ©licates touches de sous-bois et dâĂ©pices, appellent Ă des accords Ă©lĂ©gants. Il sâaccorde parfaitement avec un filet de bĆuf en croĂ»te, un magret de canard aux airelles ou encore un risotto aux champignons des forĂȘts bourguignonnes. Pour rester dans lâesprit rĂ©gional, une caille farcie ou un coq au vin trouveront Ă©galement en ce vin un remarquable partenaire.
Pour une dĂ©gustation optimale, il convient de le servir entre 15 et 17°C, aprĂšs un passage en carafe dâune heure environ, afin de libĂ©rer toute la noblesse de ses arĂŽmes. Sa structure dĂ©licate et son potentiel Ă©volutif incitent Ă savourer chaque verre avec attention, tout en offrant la possibilitĂ© dâune belle garde en cave sur encore quelques annĂ©es.
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