Vins Non spécifié Domaine Pascal Lemonde - 2019 - Avis, conseil, vieillissement et prix.

Fiche Vin

Bourgogne - Non spécifié

Premier Cru

Domaine Pascal Lemonde

2019

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Couleur	Rouge
Millésime	2019
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Bourgogne
Appellation	Non spécifié
Classification	Premier Cru
Château / Domaine	Pascal Lemonde
Degré d'alcool	13 %
Phase actuelle	Maturité

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2025	29,90 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse

2020 - 2022

Maturité

2023 - 2026

Apogée

2027 - 2033

Déclin

2034 - 2038+

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Avis Viniou

Le Domaine Pascal Lemonde, situé au cœur de la prestigieuse région de Bourgogne, offre un Premier Cru rouge 2019 empreint de l'élégance typique des vins bourguignons. Bien qu'aucun cépage spécifique ne soit mentionné, il est probable que ce vin soit basé sur le Pinot Noir, cépage emblématique de la région. Le millésime 2019 est réputé pour avoir bénéficié de conditions climatiques favorables, produisant des baies concentrées et aromatiques. Le terroir bourguignon, caractérisé par ses sols calcaires et son climat continental, ajoute une complexité et une finesse remarquable au vin. Le domaine, bien que jeune, a rapidement acquis une réputation d'excellence, grâce à son engagement pour des pratiques de vinification artisanales qui respectent le terroir.

Pour sublimer ce Premier Cru, optez pour des plats qui mettent en valeur ses arômes délicats et sa complexité. Un magret de canard rôti accompagné de champignons de saison ou un bœuf bourguignon traditionnel feraient merveille. Vous pouvez également explorer des accords avec des fromages locaux comme un Époisses affiné ou un Comté bien vieilli, qui complimenteront la richesse et l'équilibre du vin.

Pour apprécier pleinement ce Bourgogne Premier Cru, servez-le à une température de 16-18°C. Un carafage de 30 à 60 minutes permettra d'ouvrir ses arômes et de révéler sa complexité. Lors de la dégustation, observez sa robe brillante, humez pour distinguer ses notes fruitées et épicées, puis savourez sa texture en bouche, marquée par une élégante structure tannique et une finale longue et persistante.

Autre millésime

Maturité

Bourgogne - Non spécifié - 2022

Domaine Pascal Lemonde

Maturité

Bourgogne - Non spécifié - 2021

Domaine Pascal Lemonde

Jeunesse

Bourgogne - Non spécifié - 2021

Domaine Pascal Lemonde

Maturité

Bourgogne - Non spécifié - 2019

Domaine Pascal Lemonde

Apogée

Bourgogne - Non spécifié - 2017

Domaine Pascal Lemonde

Indéterminé

Bourgogne - Non spécifié

Domaine Pascal Lemonde

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