Vins Non spécifié Coche-Dury - 1992 - Avis, conseil, vieillissement et prix.

Fiche Vin

Bourgogne - Non spécifié

Coche-Dury

1992

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Couleur	Rouge
Millésime	1992
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Bourgogne
Appellation	Non spécifié
Château / Domaine	Coche-Dury
Phase actuelle	Déclin

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2025	1 813,80 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse

1992 - 1994

Maturité

1995 - 2002

Apogée

2003 - 2018

Déclin

2019 - 2029+

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Avis Viniou

Le Coche-Dury 1992 est un vin rouge issu de l'une des propriétés les plus respectées de Bourgogne, bien que son exactitude sur le cépage ne soit pas précisée, il est probable qu'il s'agisse d'un Pinot Noir, étant donné la région. 1992 a été une année bienveillante pour le Bourgogne, apportant des vins d'équilibre et de finesse. Les vignes du domaine prennent racine dans un terroir exceptionnel, caractérisé par une combinaison de couches calcaires et marneuses favorisant la complexité et la profondeur aromatique des vins.

La Bourgogne, berceau des cépages Pinot Noir et Chardonnay, jouit d'un climat continental avec des influences océaniques atténuées, favorisant la maturité lente et homogène du raisin. Les sols bien drainés, la rigueur et le savoir-faire des vignerons locaux ont forgé au fil des siècles la réputation de cette région viticole comme l'une des plus prestigieuses au monde. L'histoire de la Bourgogne est profondément marquée par l'influence des moines cisterciens qui ont, dès le Moyen Âge, façonné les paysages culturels et viticoles.

En termes d'accords mets-vins, le Coche-Dury 1992, avec sa structure élégante et son potentiel aromatique, accompagnera parfaitement des plats de volaille comme un coq au vin, ou des viandes rouges cuisinées telles qu'un bœuf bourguignon. Ces plats traditionnels bourguignons s'harmonisent idéalement avec la délicatesse et la complexité du vin. Pour une option végétarienne, un risotto aux champignons sauvages soulignera admirablement les nuances terriennes du vin.

Pour une expérience de dégustation optimale, servez ce Coche-Dury à une température comprise entre 15 et 17°C. Cela permet aux arômes délicats du vin de s'épanouir pleinement. Pensez à aérer le vin en le carafant environ 30 minutes avant la dégustation pour lui permettre de libérer toutes ses subtilités aromatiques.

Autre millésime

Apogée

Bourgogne - Non spécifié - 2011

Coche-Dury

Déclin

Bourgogne - Non spécifié - 2007

Coche-Dury

Apogée

Bourgogne - Non spécifié - 2006

Coche-Dury

Déclin

Bourgogne - Non spécifié - 2001

Coche-Dury

Déclin

Bourgogne - Non spécifié - 1998

Coche-Dury

Déclin

Bourgogne - Non spécifié - 1997

Coche-Dury

Indéterminé

Bourgogne - Non spécifié

Coche-Dury

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