Vins Aloxe-Corton Domaine Cachat-Ocquidant - 2015

Fiche Vin

Drapeau France
Vin Rouge sec Domaine Cachat-Ocquidant 2015 France Bourgogne Aloxe-Corton
Bourgogne - Aloxe-Corton
Domaine Cachat-Ocquidant
2015

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 2015
Pays France
Type d'Appellation AOC
Région Bourgogne
Appellation Aloxe-Corton
Château / Domaine Cachat-Ocquidant
Degré d'alcool 13 %
Phase actuelle
Apogée

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 29,90 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse
2015 - 2017
Maturité
2018 - 2022
Apogée
2023 - 2029
Déclin
2030 - 2034+

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Avis Viniou

Le vin que vous avez sélectionné est un Aloxe-Corton du domaine Cachat-Ocquidant, millésime 2015. Ce vin rouge provient de la prestigieuse région de Bourgogne, plus précisément de la Côte de Beaune, une sous-région renommée pour ses grands vins rouges et blancs. Le cépage principal de cet Aloxe-Corton est le Pinot Noir, un cépage emblématique de la Bourgogne, connu pour ses arômes délicats de cerises, de framboises et de sous-bois. Le millésime 2015 a été particulièrement apprécié pour sa chaleur estivale, conduisant à une maturité optimale des raisins, offrant des vins d'une grande richesse et complexité.

La région de la Côte de Beaune bénéficie d'un climat continental, caractérisé par des étés chauds et des hivers froids, avec des saisons intermédiaires assez marquées. Le sol est principalement constitué d'argilo-calcaire, idéal pour le Pinot Noir, lui conférant des notes minérales subtiles et une belle fraîcheur. Aloxe-Corton, en particulier, a une longue histoire viticole, et est célèbre pour produire des vins rouges puissants et profonds, aptes au vieillissement.

Pour profiter pleinement de ce vin, envisagez de l'accorder avec des mets tels qu'un coq au vin ou un bœuf bourguignon, des plats traditionnels de la région qui mettent en valeur sa structure et ses tanins soyeux. Des fromages affinés comme l'Époisses ou le Saint-Nectaire pourront également sublimer ses arômes fruités et épicés.

Pour la dégustation, servez ce magnifique Aloxe-Corton entre 16 et 18°C. Cette température permettra au vin de déployer toute sa gamme aromatique, avec des notes fruitées et boisées délicates qui sauront satisfaire les amateurs de grands vins de Bourgogne. Pensez à le carafer une heure avant la dégustation pour permettre à ses arômes de s'ouvrir pleinement.

Autre millésime

Drapeau FR Bourgogne Aloxe-Corton Grand Cru Cachatocquidant 2022
Jeunesse

Bourgogne - Aloxe-Corton - 2022
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Drapeau FR Bourgogne Aloxe-Corton Domaine Cachat-Ocquidant 2021
Maturité

Bourgogne - Aloxe-Corton - 2021
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Drapeau FR Bourgogne Aloxe-Corton Premier Cru Domaine Cachat-Ocquidant 2021
Jeunesse

Bourgogne - Aloxe-Corton - 2021
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Drapeau FR Bourgogne Aloxe-Corton Grand Cru Cachatocquidant 2020
Maturité

Bourgogne - Aloxe-Corton - 2020
Cachatocquidant
Drapeau FR Bourgogne Aloxe-Corton Domaine Cachat-Ocquidant 2019
Maturité

Bourgogne - Aloxe-Corton - 2019
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Apogée

Bourgogne - Aloxe-Corton - 2007
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