Vins Bourgogne Closerie des Alisiers - 2022

Avis Viniou

Le vin "Bourgogne Blanc 2022" de la Closerie des Alisiers est un vin blanc provenant d'une région emblématique de France, reconnue pour ses chardonnays raffinés. Le millésime 2022 se caractérise par des conditions climatiques favorables, offrant un vin lumineux avec une belle acidité et des notes fruitées d'agrumes et de fruits blancs. Le terroir bourguignon, ses sols calcaires et son climat semi-continental, confère à ce vin une élégance et une minéralité remarquables. La Closerie des Alisiers, un domaine respecté pour ses traditions viticoles, perpétue un savoir-faire séculaire en vinification, garantissant des vins authentiques et expressifs.

Pour accompagner ce Bourgogne blanc, optez pour des plats raffinés tels que des poissons grillés, des fruits de mer ou des volailles à la crème qui souligneront sa fraîcheur et sa finesse. Les spécialités bourguignonnes comme les escargots de Bourgogne ou le jambon persillé se marieront également avec élégance à ses arômes délicats, créant une parfaite harmonie gustative.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 10-12°C. Un léger passage en carafe pendant 20 minutes permettra aux arômes de se déployer pleinement. Avant de le goûter, observez sa robe jaune pâle aux reflets dorés, puis prenez le temps d’apprécier ses arômes subtils en le faisant tourner dans le verre. En bouche, laissez-vous séduire par son équilibre entre acidité et rondeur, un vrai régal pour les sens.