Vins Chablis Régnard - Grand Régnard - 2022

Avis Viniou

Le Chablis Cuvée Grand Régnard 2022 est un vin blanc sec produit dans la célèbre région viticole de Bourgogne, plus précisément dans le Chablisien. Ce vin est élaboré à partir de Chardonnay, le cépage emblématique de la région, qui bénéficie ici d'un terroir unique constitué de sols argilo-calcaires et d'un climat continental, apportant fraîcheur et minéralité. Le domaine Régnard, fondé en 1860, est l'un des plus anciens de Chablis et est reconnu pour son savoir-faire et son respect des traditions viticoles, produisant des vins d'une grande élégance et finesse.

Pour accompagner ce Chablis, optez pour des huîtres fraîches, des fruits de mer ou des poissons grillés. Les notes minérales et la vivacité du vin viendront sublimer ces mets iodés. Pour une alliance locale, le jambon persillé de Bourgogne constitue un choix parfait. Les fromages tels que le comté affiné ou le chèvre frais complèteront également ce vin avec harmonie.

Pour apprécier pleinement ce Chablis Cuvée Grand Régnard 2022, servez-le à une température de 10-12°C. Un léger carafage de 30 minutes permettra d'exprimer toute sa complexité aromatique. Au moment de la dégustation, observez sa robe limpide, humez les arômes de fruits blancs et de fleurs blanches, puis savourez sa fraîcheur et sa minéralité en bouche. Cette approche méthodique vous permettra de découvrir toute la richesse du terroir chablisien.