Vins Champagne Thierry Massin - Confluence Rosé - 2022

Avis Viniou

La cuvée Confluence Rosé de Thierry Massin, millésime 2022, est un Champagne rosé effervescent issu d’un assemblage délicat et sans classification. Ce vin sec met en valeur la finesse et l'élégance typique de la région Champagne, enrichie par un savoir-faire traditionnel. Les terroirs crayeux de Champagne offrent des conditions idéales pour la culture de cépages nobles, souvent Pinot Noir, Pinot Meunier et Chardonnay, influencés par un climat continental à nuances océaniques qui préservent l'acidité naturelle. Le domaine Thierry Massin, avec son histoire de traditions familiales, est reconnu pour son engagement à produire des cuvées qui capturent l'essence du terroir champenois.

Pour des accords mets-vins, pensez à associer ce champagne rosé avec des plats tels que le saumon fumé, les sushis ou des bouchées de volaille sauce crémeuse. Les notes fruitées et la finesse de ses bulles rehausseront magnifiquement ces mets. Pour un accord régional, envisagez des rillettes de Reims ou une tarte à l'oignon champenoise, qui souligneront la fraîcheur du vin tout en créant une belle harmonie gustative.

Pour apprécier pleinement ce Champagne, servez-le à une température idéale de 8 à 10°C. Un carafage court de 5 à 10 minutes permettra d'ouvrir ses arômes délicats. Lors de la dégustation, commencez par admirer sa robe rosée aux reflets éclatants, respirez ses arômes subtils de fruits rouges et floraux, puis laissez-vous séduire par sa mousse fine et son goût équilibré alliant fraîcheur et complexité.