Vins Champagne Taittinger - 2023 - Avis, conseil, vieillissement et prix.

Fiche Vin

Champagne - Champagne

Taittinger

2023

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins Effervescent
Couleur	Blanc
Millésime	2023
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Champagne
Appellation	Champagne
Château / Domaine	TAITTINGER
Degré d'alcool	12,5 %
Phase actuelle	Jeunesse

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2025	39,90 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse

2023 - 2025

Maturité

2026 - 2028

Apogée

2029 - 2032

Déclin

2033 - 2035+

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Avis Viniou

Le Champagne Taittinger 2023 est un vin effervescent blanc, typique de la région éponyme en France. Bien qu'il n'y ait pas de cépages spécifiques indiqués, il y a fort à parier que ce Champagne soit issu des cépages traditionnels de la région : le chardonnay, le pinot noir et le pinot meunier. Le millésime 2023 peut s'avérer intéressant en termes de profil gustatif, bien que relativement jeune. La maison Taittinger est réputée pour la qualité de ses champagnes, souvent marqués par une vinification précise et un souci du détail. Ce vin est classé en tant que "sec", ce qui signifie qu'il possède une très faible quantité de sucre résiduel, le rendant idéal pour ceux qui préfèrent un style plus vif et énergique.

La région de Champagne est célèbre pour son terroir unique, façonné par un climat frais, idéal pour la culture de la vigne. Les sols crayeux jouent un rôle important dans la minéralité et la finesse des vins produits ici. La Champagne bénéficie également d’une longue histoire de production vinicole, remontant à plusieurs siècles, et reste l’une des destinations vinicoles les plus importantes au monde.

Pour des accords mets-vins, ce Champagne sec se mariera parfaitement avec des fruits de mer, comme des huîtres fraîches ou des crevettes grillées. Il s'accordera également bien avec des plats de poisson, comme un carpaccio de saumon, ou encore des sushis. Pour un accord régional, envisagez de l'associer avec du Brie de Meaux ou encore des gougères au fromage, qui complementeront à merveille ses arômes subtils.

En termes de dégustation, veillez à servir ce Champagne bien frais, idéalement entre 6 et 8°C. Cela permettra d'exalter sa fraîcheur, son effervescence délicate et ses arômes floraux et fruités. Utilisez de préférence des flûtes à Champagne pour concentrer les arômes et apprécier l'effervescence fine de ce vin.

Autre millésime

Jeunesse

Champagne - 2023

Taittinger

Apogée

Champagne - 2016

Taittinger

Apogée

Champagne - 2015

Taittinger

Apogée

Champagne - 2013

Taittinger

Apogée

Champagne - 2012

Taittinger

Déclin

Champagne - 2008

Taittinger

Déclin

Champagne - 2006

Taittinger

Apogée

Champagne - 2002

Taittinger

Indéterminé

Champagne

Taittinger

Indéterminé

Champagne

Taittinger

Indéterminé

Champagne

Taittinger

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