Vins Languedoc Château Lancyre - La Rouvière - 2023

Avis Viniou

Le Château Lancyre, situé au cœur du Languedoc, nous propose ici sa Cuvée La Rouvière 2023, un vin blanc demi-sec certifié bio. Ce vin se distingue par ses arômes fruités et floraux, portés par un bouquet méditerranéen typique de la région. Le Languedoc, avec son climat chaud et ensoleillé, ses sols variés allant du calcaire aux galets roulés, offre un terroir riche qui influence positivement le style de ce vin. Château Lancyre est reconnu pour son histoire et sa quête d'excellence, produisant des vins qui reflètent la diversité et la complexité du Languedoc.

Pour accompagner ce vin, privilégiez des plats qui souligneront ses arômes fruités et floraux. Une tarte aux poires et au fromage de chèvre, ou un curry de poulet au lait de coco peuvent faire merveille. Les huîtres gratinées ou un fromage de brebis des Pyrénées seront également d'excellents partenaires de cette cuvée, créant une belle harmonie gustative. Ces associations sauront éveiller vos papilles tout en respectant la délicatesse de ce vin.

Pour déguster votre Cuvée La Rouvière à son meilleur, servez-la à une température de 10-12°C. Un temps de carafage d'environ 30 minutes permettra d'aérer le vin et de libérer pleinement ses arômes. Lors de la dégustation, prenez un moment pour observer sa robe brillante, puis portez le verre au nez pour apprécier ses riches arômes avant de goûter au vin, en savourant chaque gorgée pour découvrir la complexité qui le compose.