Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2019 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Languedoc |
| Appellation | Minervois |
| Château / Domaine | Fortant |
| Cuvée | Grands Terroirs |
| Degré d'alcool | 14,5 % |
| Phase actuelle |
Apogée
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 7,50 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2019 - 2021
|
Maturité
2022 - 2024
|
Apogée
2025 - 2028
|
Déclin
2029 - 2033+
|
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Avis Viniou
Le Fortant Minervois Cuvée Grands Terroirs 2019 est un vin rouge issu de la prestigieuse région du Languedoc, en France. Le Minervois, situé au cœur du Languedoc, est largement respecté pour ses vins robustes et expressifs. Cette cuvée particulière est un assemblage judicieusement élaboré, mettant souvent à l’honneur des cépages tels que le Syrah, le Grenache et le Carignan. Le millésime 2019 a bénéficié de conditions météorologiques favorables, permettant une maturation optimale des raisins. Le vin présente une robe pourpre intense et offre des arômes de fruits rouges mûrs, d'épices douces et une subtile touche herbacée. La vinification s’est effectuée sans particularité mentionnée, mais on peut s’attendre à une période de macération prolongée et un élevage en fût pour polir les tanins.
Le Languedoc est réputé pour son climat méditerranéen, caractérisé par des étés chauds et secs, et des hivers doux. Les sols du Minervois se composent essentiellement de schistes, de calcaires et d'argiles, chacun contribuant à la complexité des vins produits. Cette région viticole a une longue histoire, remontant à l'époque romaine, et se distingue par sa capacité à produire des vins à la fois puissants et équilibrés.
En matière d’accords mets-vins, ce Fortant Minervois se mariera magnifiquement avec des plats tels que le cassoulet, typique de la région, ou une entrecôte grillée accompagnée de légumes provençaux. Les arômes épicés et fruités du vin complètent idéalement les viandes mijotées ou rôties, ainsi que les fromages affinés.
Pour apprécier ce vin dans les meilleures conditions, une température de service entre 16 et 18°C est recommandée. Il est conseillé de le carafer une heure avant la dégustation afin de permettre aux arômes de s’ouvrir pleinement. Profitez de ce moment pour découvrir toute la richesse et la générosité du Minervois.
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Languedoc Minervois Fortant Grands Terroirs 2019