| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2020 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Languedoc |
| Appellation | Minervois |
| Château / Domaine | Domaine Cailhol Gautran |
| Cuvée | Villa Lucia |
| Phase actuelle |
Apogée
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 15,20 ⏠|
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|
Jeunesse
2021 - 2021
|
Maturité
2022 - 2024
|
Apogée
2025 - 2027
|
Déclin
2028 - 2031+
|
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Grenache Blanc | 40 % |
| Marsanne | 30 % |
| Roussanne | 20 % |
| Vermentino | 10 % |
Le Domaine Cailhol Gautran propose avec sa cuvĂ©e Villa Lucia 2020 un Minervois blanc sec, issu du cĆur du Languedoc. ElaborĂ© dans le respect de lâagriculture biologique, ce vin blanc sĂ©duit par son identitĂ© mĂ©ridionale. MĂȘme si les cĂ©pages exacts ne sont pas communiquĂ©s, les Minervois blancs conjuguent frĂ©quemment Grenache blanc, Roussanne, Marsanne et parfois Vermentino ou Bourboulenc, chacun apportant fraĂźcheur, rondeur ou finesse aromatique. LâannĂ©e 2020, caractĂ©risĂ©e dans la rĂ©gion par des conditions climatiques favorables Ă une maturitĂ© optimale des raisins, laisse prĂ©sager un Ă©quilibre rĂ©ussi entre tension et gĂ©nĂ©rositĂ©. La vinification, menĂ©e avec soin au domaine, vise Ă prĂ©server la typicitĂ© du terroir et la puretĂ© aromatique des cĂ©pages.
SituĂ© au cĆur du Minervois, le vignoble bĂ©nĂ©ficie dâun climat mĂ©diterranĂ©en marquĂ© par un ensoleillement gĂ©nĂ©reux, tempĂ©rĂ© par les vents et la proximitĂ© de la Montagne Noire. Les sols, composĂ©s de galets roulĂ©s, de marnes, de calcaires et de schistes, offrent une belle diversitĂ© gĂ©ologique qui se retrouve dans la complexitĂ© des vins. Le Minervois, implantĂ© dĂšs lâAntiquitĂ©, a su tirer parti de cet environnement propice pour sâaffirmer comme lâune des appellations majeures du Languedoc, Ă la fois pour ses rouges puissants et ses blancs Ă©lĂ©gants et expressifs.
Un Minervois blanc comme Villa Lucia 2020 se distingue par des arĂŽmes de fruits blancs, de fleurs du sud et parfois de notes de brioche ou dâagrumes selon son Ă©levage. Il sâaccordera parfaitement avec des poissons grillĂ©s, un carpaccio de daurade, ou des viandes blanches crĂ©mĂ©es. Pour une note rĂ©gionale, on privilĂ©giera une bourride de lotte, une brandade de morue ou des fromages de chĂšvre frais, qui mettront en valeur la fraĂźcheur et la texture du vin.
Pour pleinement apprĂ©cier ses qualitĂ©s aromatiques, il est conseillĂ© de le servir entre 10 et 12°C, dans un verre assez ample pour permettre une belle expression. Pensez Ă le carafer lĂ©gĂšrement sâil sâexprime timidement Ă lâouverture, et dĂ©gustez-le dans les trois Ă cinq ans pour prĂ©server sa vivacitĂ© et son Ă©clat.
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