| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2017 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Languedoc |
| Appellation | Minervois |
| Château / Domaine | Domaine Caïlhol Gautran |
| Cuvée | Villa Lucia |
| Phase actuelle |
Apogée
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 11,00 ⏠|
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Jeunesse
2018 - 2019
|
Maturité
2020 - 2022
|
Apogée
2023 - 2025
|
Déclin
2026 - 2029+
|
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Grenache Blanc | 40 % |
| Marsanne | 30 % |
| Roussanne | 20 % |
| Vermentino | 10 % |
Le Domaine CaĂŻlhol Gautran signe ici un Minervois blanc particuliĂšrement remarquable avec sa cuvĂ©e Villa Lucia 2017. ComposĂ©e majoritairement de cĂ©pages locaux comme le Grenache blanc, le Vermentino ou la Roussanne, cette cuvĂ©e exprime parfaitement la typicitĂ© des blancs du Languedoc. Le millĂ©sime 2017, assez solaire, a permis dâobtenir des raisins mĂ»rs, donnant Ă ce vin une belle richesse aromatique, tout en prĂ©servant la fraĂźcheur grĂące Ă des vendanges probablement conduites aux heures les plus fraĂźches. La vinification en cuve inox, souvent privilĂ©giĂ©e pour ce type de cuvĂ©e, permet de prĂ©server la puretĂ© du fruit et lâexpression du terroir, apportant ainsi des notes dâagrumes, de fruits Ă chair blanche et parfois de subtiles touches florales.
La rĂ©gion du Minervois est lâun des joyaux du Languedoc, sâĂ©tendant entre la Montagne Noire au nord et la vallĂ©e de lâAude au sud. Ce vignoble bĂ©nĂ©ficie dâun climat mĂ©diterranĂ©en chaud et sec, mais avec des influences fraĂźches venues de la montagne, ce qui permet une belle amplitude thermique entre le jour et la nuit, facteur essentiel pour la prĂ©servation des arĂŽmes et de lâaciditĂ© dans les raisins. Les sols composĂ©s de schistes, de calcaires et de galets roulĂ©s confĂšrent aux vins de la structure et de la minĂ©ralitĂ©. Lâhistoire viticole du Minervois remonte Ă lâAntiquitĂ© et le savoir-faire transmis de gĂ©nĂ©ration en gĂ©nĂ©ration se ressent pleinement dans les cuvĂ©es du Domaine CaĂŻlhol Gautran.
Ce Minervois blanc sec sera parfait Ă lâapĂ©ritif avec des tapas mĂ©diterranĂ©ennes, mais il prendra Ă©galement toute sa dimension Ă table aux cĂŽtĂ©s de poissons grillĂ©s, de fruits de mer, ou dâune bouillabaisse lĂ©gĂšre. Les fromages Ă pĂąte molle, comme le PĂ©lardon local, ainsi que les volailles rĂŽties relevĂ©es dâherbes de Provence, trouveront aussi leur place Ă ses cĂŽtĂ©s.
Pour une apprĂ©ciation idĂ©ale de ses arĂŽmes et de sa vivacitĂ©, servez cette cuvĂ©e Villa Lucia entre 10 et 12°C. Un carafage rapide peut ĂȘtre envisagĂ© si le vin sâexprime de maniĂšre un peu fermĂ©e dans les premiĂšres minutes. Ce vin, Ă la fois gourmand et rafraĂźchissant, allie modernitĂ© et respect des traditions languedociennes.
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