Vins Non spécifié Château Puech-Haut - Tête de Bélier - 2013

Avis Viniou

Le Château Puech-Haut, situé dans la région du Languedoc en France, est célèbre pour ses vins audacieux et expressifs. La Cuvée Tête de Bélier 2013 est un vin rouge sec à base de syrah, grenache, mourvèdre, et parfois de carignan, qui offre une expérience riche et complexe. Ce millésime 2013 révèle une belle concentration de fruits noirs, des notes épicées et une structure tannique soyeuse, reflétant le terroir généreux et ensoleillé du Languedoc, connu pour ses sols variés et son climat méditerranéen. Depuis sa fondation, le Château Puech-Haut a su établir une solide réputation grâce à son savoir-faire traditionnel et ses approches innovantes en viticulture.

Pour sublimer la Cuvée Tête de Bélier 2013, optez pour des plats qui complètent ses arômes puissants et sa texture voluptueuse. L'agneau rôti aux herbes de Provence ou un cassoulet traditionnel sont des choix parfaits, résonnant avec l'origine méditerranéenne du vin. Les viandes grillées, les plats épicés à base de poivrons et les fromages affinés, comme un bon Roquefort, peuvent également former des accords mémorables.

Pour déguster ce vin dans les meilleures conditions, servez-le à une température de 16-18°C. Un carafage d'environ une heure permettra d'ouvrir pleinement ses arômes. À l'œil, observez sa belle robe pourpre. Au nez, vous devriez percevoir des senteurs de fruits noirs, d'épices et de garrigue. En bouche, prenez le temps de savourer sa rondeur et son équilibre, laissant les saveurs évoluer pour une expérience gustative complète.