Vins Non spécifié Mas Des Armes - Le 360 - 2021

Avis Viniou

Le Mas Des Armes, avec sa Cuvée Le 360 de 2021, nous offre un vin rouge du Languedoc – une région renommée pour ses vins généreux et expressifs. Sans spécification précise d'appellation ou de sous-région, ce vin reflète l'authenticité et la diversité des terres languedociennes. Le millésime 2021 promet des vins équilibrés, ayant bénéficié d’un climat méditerranéen typique de la région, avec ses étés chauds et ses influences maritimes tempérant les vignes. Le domaine Mas Des Armes, fort de son savoir-faire, combine tradition et innovation pour créer des vins de caractère, empreints du terroir unique de leurs vignes.

Pour sublimer ce vin rouge, pensez à des plats de caractère tels qu'un cassoulet, emblématique du Sud de la France, ou un magret de canard grillé. Les notes épicées et fruitées de la Cuvée Le 360 se marieront à merveille avec les saveurs de ces mets. Pour des accords originaux, optez pour une ratatouille ou des légumes grillés aux herbes de Provence, qui rappelleront les aromates du Languedoc et complèteront harmonieusement ce vin.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16-18°C pour révéler toute sa complexité aromatique. Un temps de carafage d'environ 30 minutes permettra d'aérer le vin et d'explorer ses nuances. À l'œil, admirez sa robe profonde et intense, puis prenez le temps de sentir ses arômes de fruits noirs et d'épices. Enfin, en bouche, laissez-vous séduire par sa structure veloutée et sa finale persistante.