Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Sous-type | Demi-Sec |
Couleur | Blanc |
Millésime | 2024 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Languedoc |
Appellation | Non spécifié |
Château / Domaine | Mas de Daumas Gassac |
Degré d'alcool | 13,5 % |
Phase actuelle |
Jeunesse
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 14,50 € |
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Jeunesse
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2030 - 2033
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Déclin
2034 - 2036+
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Le Mas de Daumas Gassac Blanc 2024 est un vin unique, issu d'un domaine souvent surnommé le "Lafite du Languedoc". Ce vin blanc demi-sec déploie une palette aromatique riche et complexe, typique des expressions du Languedoc. Bien qu'il n'y ait pas de cépage précisé pour cette cuvée, le domaine est connu pour utiliser des assemblages minutieux, souvent mêlant des cépages autochtones et internationaux. La vinification au Mas de Daumas Gassac est réputée pour respecter une approche naturelle, limitant les interventions pour permettre au terroir de s'exprimer pleinement.
Le Languedoc est une région viticole aux paysages variés, bénéficiant d'un climat méditerranéen avec des étés chauds et secs, et des hivers doux. Le sol est souvent diversifié, composé d'argilo-calcaires, de galets roulés ou de schistes, apportant structure et minéralité aux vins. Cette région historique, connue pour ses traditions viticoles anciennes, a su se renouveler et gagner une réputation internationale grâce à des domaines pionniers comme le mas de Daumas Gassac.
Pour accompagner ce vin blanc demi-sec, pensez à des plats qui feront ressortir sa fraîcheur et ses arômes. Une belle alliance pourrait se faire avec un filet de loup de mer accompagné d'un beurre blanc ou des crevettes sautées à l'ail et coriandre. Si vous souhaitez explorer la cuisine locale, des toasts de brandade de morue seraient un choix approprié, ainsi que des fromages de chèvre affinés.
Pour apprécier le Mas de Daumas Gassac Blanc 2024 dans toute sa splendeur, servez-le à une température de 10-12°C. Cela permettra de révéler toute sa complexité aromatique, entre notes florales, fruitées et minérales, et d'en faire une expérience sensorielle mémorable. N'hésitez pas à aérer légèrement le vin avant la dégustation pour permettre à ses arômes de s'ouvrir pleinement.
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