Vins Côtes-de-provence Château La Galinière - 2023

Avis Viniou

Le Château La Galinière 2023 est un vin rosé élégant dans la pure tradition des Côtes-de-Provence. Élaboré sans indication de blend spécifique, ce vin séduisant provient d'un terroir au climat méditerranéen, où les sols argilo-calcaires apportent fraîcheur et minéralité. La région de Provence, berceau historique du rosé, profite de l'ensoleillement optimal et des influences maritimes qui confèrent aux vins d'ici leur finesse et leur vivacité. Le Château La Galinière, ancré dans une tradition viticole respectueuse, bénéficie d'une réputation solide grâce à son attention aux détails et son savoir-faire.

Pour sublimer ce rosé, optez pour des plats légers et estivaux. Des salades de fruits de mer ou un carpaccio de saumon rehausseront les arômes fruités et délicats du vin. Pour une expérience provençale authentique, dégustez-le avec une tapenade ou une ratatouille de légumes frais. Ces mets feront ressortir la vivacité et la souplesse caractéristiques de ce vin.

Le Château La Galinière 2023 se déguste idéalement frais, entre 8 et 10°C. Une aération rapide en carafe de 15 minutes suffira à révéler ses arômes subtils. Lors de la dégustation, observez sa robe claire et étincelante, puis humez ses notes florales et fruitées. En bouche, laissez-vous séduire par sa texture soyeuse et sa finale persistante, témoignant de l'expression typique des rosés provençaux.