Avis Viniou
Le Côtes-de-Provence Légion Étrangère 2018, Cuvée Esprit de Corps, est un vin rouge qui exprime la richesse et la diversité du terroir provençal. Élaboré dans la célèbre région de Provence, ce vin bénéficie d'un climat méditerranéen influencé par la mer et les montagnes environnantes, offrant des conditions idéales pour la viticulture. Sans indication précise de cépages, on peut s'attendre à une présence classique de grenache, syrah et mourvèdre, typiques de l'appellation. Ce millésime 2018 se distingue par sa maturité et sa structure soignée. Le domaine Légion Étrangère, lié à l'histoire unique de la légion elle-même, associe tradition et savoir-faire pour offrir des vins empreints de caractère et d'authenticité.
Pour accompagner ce Côtes-de-Provence rouge, optez pour un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence ou une ratatouille bien parfumée. Les saveurs de ce vin se marient parfaitement avec des viandes grillées ou des plats méditerranéens épicés. Pour un accord régional, pourquoi ne pas essayer une bouillabaisse légèrement épicée, dont la richesse et la profondeur rejoindront celles du vin.
Servez ce vin à une température idéale de 16 à 18 °C. Il est conseillé de le carafer une heure avant dégustation afin de permettre à ses arômes de s'épanouir pleinement. À l'œil, une belle robe rubis éclatante précède un nez gourmand de fruits rouges mûrs et d'épices. En bouche, la dégustation révèle une agréable structure tannique avec une finale persistante et savoureuse.
