Avis Viniou
Le vin que vous avez ajouté à votre collection, le Cuvée Les Terrasses 2024 du Château La Courtade, est un rosé élégant et rafraîchissant de l'appellation Côtes-de-Provence. Sa robe pâle et ses reflets saumonés typiques indiquent une vinification soigneuse. Provenant de cépages emblématiques de la région, tels que le Grenache, le Cinsault et la Syrah, ce rosé dévoile au nez des arômes de petits fruits rouges, agrémentés de notes florales et d'agrumes. En bouche, sa fraîcheur se conjugue avec une acidité bien équilibrée, procurant une finale nette et désaltérante.
La Provence, région viticole célèbre pour ses rosés, bénéficie d'un climat méditerranéen, avec des étés chauds et secs et des hivers doux, conditions idéales pour la culture de la vigne. Les sols variés, principalement composés de calcaire et de schistes, contribuent à la diversité et à la complexité des vins produits. Cette terre viticole a une histoire riche, remontant à l'époque des Grecs qui ont planté les premières vignes. Aujourd'hui, les vignobles de Côtes-de-Provence sont reconnus pour leur capacité à produire des rosés qui expriment parfaitement leur terroir.
Pour apprécier ce rosé à sa juste valeur, envisagez de le déguster accompagné de plats méditerranéens tels qu'une salade niçoise, des poissons grillés ou des crudités assaisonnées d'huile d'olive. Les saveurs fruitées et la fraîcheur du vin se marient aussi magnifiquement avec une bouillabaisse ou un tian de légumes, offrant une escapade gourmande typiquement provençale.
Pour savourer le Cuvée Les Terrasses 2024 dans les meilleures conditions, servez-le bien frais, à une température de 8-10°C. Cela permettra à ses arômes délicats de s'épanouir pleinement, procurant une expérience de dégustation des plus agréables.
