Vins Côtes-de-provence L'Art Ete

Avis Viniou

Le vin rosé non millésimé "L'Art Été" provient de l'appellation Côtes-de-Provence AOC, une région réputée pour la production de rosés d'une grande fraîcheur. Bien que les détails spécifiques de l'assemblage ne soient pas mentionnés, les rosés de cette région sont souvent élaborés à partir des cépages emblématiques comme le Grenache, le Cinsault, le Syrah et parfois le Mourvèdre. Ces cépages confèrent au vin des arômes de fruits rouges, de pêche et d’agrumes, avec une belle minéralité. La vinification en cuve inox, typique dans cette région, est souvent utilisée pour préserver les arômes fruités et la fraîcheur naturelle du vin.

La région viticole de la Provence bénéficie d'un climat méditerranéen caractérisé par des étés chauds et secs, et des hivers doux. Les vignobles sont souvent installés sur des sols argilo-calcaires, parfois schisteux sur des terrasses vallonnées, qui contribuent au caractère unique des vins produits ici. La Provence est l'une des plus anciennes régions viticoles de France, avec une histoire remontant à plus de 2 600 ans, influencée par les Phocéens et les Romains, qui ont façonné un paysage viticole varié et riche.

Les rosés de Provence, légers et élégants, s'accordent parfaitement avec une grande variété de plats. Pour profiter de "L'Art Été", envisagez de le servir avec des plats méditerranéens tels que des salades niçoises, une bouillabaisse de poissons ou des grillades légères de volaille. Les apéritifs comme les tapenades d'olives ou les plateaux de charcuteries méditerranéennes s'avèrent également d'excellentes options pour sublimer ce vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce rosé entre 8 et 10°C. Cela permettra de mettre en valeur sa fraîcheur et de faire pleinement ressortir ses arômes délicats. Buvez-le jeune pour apprécier toute sa vivacité et sa subtilité.