Avis Viniou
Le Château Galoupet 2022 est un vin rosé issu de l'appellation Côtes-de-Provence AOC, une région réputée pour ses vins rosés aux saveurs délicates et rafraîchissantes. Ce millésime 2022 se distingue par sa robe pâle élégante, typique des rosés de Provence, offrant au nez un bouquet complexe de fruits rouges, de fleurs délicates et d'agrumes. La vinification de ces rosés met souvent en avant le pressurage direct pour extraire les plus fines saveurs, tout en conservant une fraîcheur et une minéralité remarquables.
La Provence, située dans le sud-est de la France, bénéficie d'un climat méditerranéen idéal pour la culture de la vigne, avec des hivers doux et des étés chauds et secs. Le sol de la région, composé majoritairement de schiste, de calcaire et d'argile, contribue à la complexité et à la minéralité des vins. La culture du vin en Provence remonte à l'époque des Phocéens, qui ont introduit la viticulture dans la région il y a plus de 2600 ans. Aujourd'hui, la Provence est essentiellement connue pour ses vins rosés, qui représentent une grande majorité de sa production.
Pour sublimer ce Château Galoupet 2022, optez pour des accords mets-vins qui mettent en valeur sa fraîcheur et son fruité. Ce rosé s'accorde parfaitement avec des plats provençaux tels que la ratatouille, la bouillabaisse ou encore une salade niçoise. Il accompagnera également à merveille des fruits de mer grillés, des poissons légers ou une cuisine asiatique légèrement épicée.
Pour une dégustation optimale, servez ce rosé à une température comprise entre 8 et 10°C. Cette température permet de révéler toute la fraîcheur et l'aromatique du vin, tout en accentuant ses notes fruitées et florales. Un moment de plaisir garanti pour les amateurs de rosé.
