Vins Côtes-de-provence Vignobles de Ramatuelle - Exception'L

Avis Viniou

Le vin "Cuvée Exception'L" des Vignobles de Ramatuelle est un remarquable rosé de la région de Provence, plus précisément de l'appellation Côtes-de-Provence. Sans millésime, ce vin témoigne d'un assemblage finement travaillé qui capture l'essence méditerranéenne. La Provence est réputée pour ses rosés frais et aromatiques, influencés par un climat ensoleillé et maritime qui favorise une maturité optimale des raisins. Le sol calcaire et argilo-sableux contribue à la minéralité distinctive de ce vin. Vignobles de Ramatuelle, ancré dans une riche tradition vinicole, est reconnu pour son savoir-faire artisanal qui associe techniques modernes et héritage local.

Pour sublimer ce vin, optez pour des mets qui soulignent ses arômes fruités et sa fraîcheur. Il accompagnera à merveille des plats d'été tels que la salade niçoise, les fruits de mer grillés ou même une ratatouille provençale. Les saveurs légères et méditerranéennes créeront une belle harmonie avec ce rosé.

Pour apprécier pleinement cette cuvée, servez-la à une température idéale de 8 à 10°C. Il n'est pas nécessaire de la carafer, mais laissez-la respirer quelques minutes après ouverture. À la dégustation, observez sa robe délicatement rosée avant d'inhaler ses arômes floraux et fruités. En bouche, appréciez sa vivacité et sa finale minérale. Bon voyage en Provence !