Château La Bégude 2024, issu de l'appellation Côtes-de-Provence, illustre parfaitement le style raffiné des rosés de cette célèbre région. Elaboré principalement à partir de cépages typiques provençaux, tels que le Grenache, le Cinsault et la Syrah, ce rosé sec se distingue par sa robe pâle aux reflets litchi et son intensité aromatique. La vinification est réalisée en pressurage direct et à basse température afin de préserver la délicatesse des arômes et la fraîcheur en bouche. Le millésime 2024, caractérisé par des conditions climatiques idéales, promet un vin à la fois fruité et élégant, marqué par des notes de fruits rouges frais, d’agrumes et une fine touche florale.
La Provence, région emblématique du sud de la France, bénéficie d’un climat méditerranéen particulièrement favorable à la culture de la vigne. Les étés chauds, les hivers doux et un ensoleillement généreux permettent une maturation optimale du raisin tout en préservant une belle acidité. Les sols, souvent schisteux ou calcaires, favorisent l’expression aromatique et la finesse des vins. L’histoire viticole de la Provence remonte à l’Antiquité, ce qui en fait l’un des plus vieux terroirs viticoles de France, connu mondialement pour ses rosés lumineux et aromatiques.
Pour magnifier Château La Bégude 2024, privilégiez des accords légers et estivaux. Il accompagnera à merveille une salade niçoise, des filets de rouget grillés ou une tapenade d’olives noires, qui rappellent les saveurs locales. Il s'harmonisera aussi avec des mets asiatiques aux saveurs citronnées ou des carpaccios de poisson grâce à sa fraîcheur et sa vivacité.
Dégustez ce rosé entre 8 et 10°C pour en exalter toutes les nuances aromatiques. Pensez à servir la bouteille fraîche, mais non glacée, afin d’apprécier pleinement la typicité de ses cépages et la finesse de son élevage. À boire jeune pour profiter de sa vivacité et de son fruité.
