Le Château Miraval 2022 en Côtes-de-Provence incarne toute l’élégance et la fraîcheur que l’on attend d’un grand rosé provençal. Issu d’une propriété réputée pour son savoir-faire, ce vin profite d’un terroir exceptionnel, baigné de soleil et ventilé par le mistral. La vinification met l’accent sur la préservation des arômes délicats et la finesse de la texture, privilégiant une expression raffinée du fruit. Même si la composition exacte en cépages n’est pas confirmée, les rosés de cette appellation sont souvent élaborés à partir de variétés régionales telles que le grenache, la cinsault ou encore la syrah, qui apportent respectivement gourmandise, fraîcheur et une note épicée discrète.
La Provence, avec son climat méditerranéen, ses étés chauds et secs et ses hivers doux, constitue la terre d’élection du rosé. Les sols vallonnés, alternant calcaire, argile et schistes, offrent une belle diversité, permettant au vignoble de donner naissance à des vins équilibrés et aromatiques. Cette région est l’un des berceaux historiques du rosé en France et bénéficie d’une réputation internationale pour la qualité et la constance de ses cuvées. Les grandes propriétés telles que le Château Miraval contribuent à valoriser un style devenu synonyme d’art de vivre provençal.
Ce Côtes-de-Provence rosé accompagnera idéalement une cuisine méditerranéenne : salade niçoise, tartare de dorade, gambas grillées, ou encore une tapenade sur du pain croustillant. Il s’invite avec grâce lors d’un apéritif estival, avec des petits légumes croquants ou des fromages frais. Les plats à base d’herbes de Provence, tomates ou huile d’olive mettront particulièrement en valeur sa fraîcheur et son subtil fruité.
Pour le service, il est conseillé de déguster ce rosé entre 8 et 10°C, dans un verre tulipe, afin de profiter pleinement de son bouquet aromatique et de son intensité en bouche. Une aération légère avant la dégustation pourra également lui permettre de s’exprimer avec encore plus d’élégance.
