Vins Bandol Domaine Les Luquettes - 2023

Avis Viniou

Le 2023 Domaine Les Luquettes Bandol Rosé est un vin splendide, typique de son appellation, Bandol, située en Provence. Élaboré essentiellement à partir de Mourvèdre, cépage phare de la région, ce rosé présente des nuances subtiles de fruits rouges et d'agrumes rehaussées d'une minéralité rafraîchissante. Bandol, avec son terroir unique, baigné par le soleil méditerranéen et adouci par les embruns marins, offre des conditions idéales pour produire des rosés élégants et expressifs. Château Domaine Les Luquettes, avec son histoire riche et sa réputation solide, perpétue la tradition vinicole en respectant les pratiques ancestrales tout en intégrant des techniques de vinification modernes.

En termes d'accords mets-vins, ce Bandol Rosé s'harmonise magnifiquement avec des plats méditerranéens tels qu'une salade niçoise ou des grillades de poisson. Les notes fruitées et l'acidité vive du vin complètent délicieusement les saveurs riches et salées de la cuisine provençale. Pour ceux qui souhaitent explorer des accords plus créatifs, une paella aux fruits de mer ou un tian de légumes de saison s'avéreraient de parfaits compagnons.

Pour apprécier pleinement ce Bandol Rosé, servez-le à une température d'environ 10 à 12°C, sans besoin de carafage, mais juste un peu d'aération dans le verre pour le laisser s'ouvrir. Commencez par observer sa robe saumon pâle, puis plongez dans ses arômes complexes de fruits frais et de notes florales. Enfin, laissez le vin révéler toute sa fraîcheur et sa structure en bouche, pour une expérience de dégustation mémorable.