Vins Baux-de-Provence (Les) Mas Sainte Berthe - Tradition - 2018

Avis Viniou

Le Mas Sainte Berthe Cuvée Tradition 2018 est un vin rouge de l'appellation Les Baux-de-Provence AOC, située en Provence, une région viticole renommée de la France. Ce vin est typiquement un assemblage de plusieurs cépages locaux, chacun apportant ses caractéristiques au vin final, bien que les cépages exacts ne soient pas spécifiés. Le millésime 2018 est connu pour avoir bénéficié d'un climat relativement équilibré, permettant une belle maturité des raisins, ce qui est essentiel pour produire des vins riches et harmonieux. Le terroir des Baux-de-Provence est unique, avec un sol majoritairement composé de calcaire et de grès, contribuant à la complexité et à la minéralité des vins produits.

La région viticole des Baux-de-Provence est située à proximité des Alpilles, une chaîne de montagnes au climat méditerranéen, ce qui signifie des étés chauds et secs, idéal pour la culture de la vigne. L'histoire de cette région est particulièrement fascinante, car elle mêle la tradition viticole ancestrale aux pratiques modernes et durables. Les vignerons y sont souvent engagés dans des pratiques biologiques, bien que cela ne soit pas certifié pour ce vin spécifique.

Pour profiter pleinement du Mas Sainte Berthe Cuvée Tradition 2018, pensez à l'accompagner de plats en harmonie avec ses arômes corsés et ses tanins bien structurés. Ce vin s'accorde parfaitement avec des plats régionaux comme un gigot d'agneau aux herbes de Provence ou une daube de bœuf. Pour une expérience authentiquement provençale, vous pouvez également opter pour un tian de légumes au thym.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température comprise entre 16 et 18°C pour révéler tous ses arômes et sa profondeur. Avant de le déguster, n'hésitez pas à carafer le vin pour qu'il puisse s'aérer et exprimer pleinement son bouquet aromatique. Ainsi, vous pourrez apprécier toute la richesse et la complexité de ce vin provençal exceptionnel.