Le Château Beaupré, avec sa cuvée Le Château rosé 2024 en appellation Coteaux-d'Aix-en-Provence, incarne parfaitement le style ensoleillé et raffiné des rosés provençaux. Élaboré à partir de cépages traditionnels de la région tels que le Grenache, le Cinsault et la Syrah, ce vin sec révèle des teintes pâles et lumineuses typiques de la Provence. La vinification en pressurage direct assure une belle fraîcheur ainsi qu’une expression aromatique délicate, alliant des notes de petits fruits rouges croquants, d’agrumes, et une subtile minéralité en finale, soulignant l’élégance de cette cuvée récente.
La Provence, berceau des grands rosés français, bénéficie d’un climat méditerranéen très favorable : des étés chauds et secs, tempérés par le Mistral, et des hivers doux qui permettent une maturation lente des raisins. Les sols des Coteaux-d’Aix-en-Provence sont composés de calcaire, d’argiles rouges et de cailloutis, apportant à la fois structure et fraîcheur aux vins. La tradition viticole de la région est ancienne, ancrée dans l’histoire depuis l’Antiquité, et les domaines comme Château Beaupré savent marier authenticité et modernité pour offrir des rosés ciselés, précis et accessibles à la dégustation immédiate.
Ce rosé polyvalent accompagnera idéalement les spécialités provençales comme une tarte à la tomate et au basilic, une salade niçoise ou une soupe au pistou. Il s’accorde également parfaitement avec des poissons grillés, des ceviches de dorade ou encore des fromages frais de chèvre. Pour un accord régional authentique, pensez à la pissaladière ou à une tapenade sur du pain croustillant.
Pour révéler toute la finesse de cette cuvée 2024, servez-la bien fraîche à une température de 8 à 10°C. Un passage au réfrigérateur une à deux heures avant sera idéal. Ce vin est conçu pour être apprécié dans sa jeunesse, afin de profiter pleinement de sa vivacité et de son éclat aromatique.
