Avis Viniou
La Cuvée Oreno 2019 de la Tenuta Sette Ponti est un prestigieux vin rouge de Toscane, célÚbre pour ses assemblages complexes. Ce millésime se distingue par son mariage de cépages nobles, principalement Merlot, Cabernet Sauvignon et Petit Verdot. La Toscane, riche en sols variés et béni par un climat méditerranéen, confÚre au vin un caractÚre robuste et élégant. La vinification de ce vin fait ressortir la complexité de son bouquet, révélant des arÎmes de fruits noirs et d'épices. Fondée au 16Úme siÚcle, la Tenuta Sette Ponti est un domaine reconnu, jouissant d'une renommée internationale pour ses vins raffinés et bien structurés.
Pour sublimer la CuvĂ©e Oreno 2019, optez pour des viandes rouges grillĂ©es, comme un filet mignon de bĆuf, ou un gigot d'agneau rĂŽti qui complĂ©tera richement ses tanins soyeux. Les plats italiens Ă base de truffes, ou une pasta al ragĂč toscane, mettront en valeur sa profondeur aromatique. Pour une touche rĂ©gionale authentique, accompagnez ce vin d'un plat de cacciucco, un ragoĂ»t toscan de fruits de mer, qui Ă©tonnera vos papilles par sa complĂ©mentaritĂ©.
Pour apprécier pleinement la Cuvée Oreno 2019, servez-le à une température idéale de 16 à 18°C. Un carafage de 1 à 2 heures est recommandé pour libérer ses nuances aromatiques. Lors de la dégustation, admirez sa robe pourpre intense, puis humez ses complexes arÎmes de fruits noirs et d'épices subtiles. En bouche, savourez son équilibre harmonieux et sa longue finale, révélant la maßtrise du domaine et la richesse du terroir toscan.
