Luce 2020 de la Tenuta Luce est un vin rouge toscan d’exception qui incarne à la fois la tradition et l’innovation. Issu d’un assemblage soigné, cette cuvée associe habituellement le Sangiovese, cépage emblématique de la Toscane, à la structure et la profondeur du Merlot. Ce mariage confère au vin une grande élégance, une palette aromatique complexe oscillant entre des notes de fruits noirs mûrs, de cerise, de réglisse, d’épices et de cacao, ainsi qu’une texture tannique soyeuse mais affirmée. Le millésime 2020 se caractérise par une maturité optimale grâce à une année favorable : des raisins riches, une extraction maîtrisée lors de la vinification et un élevage précis, souvent en fûts de chêne français, qui peaufine l’harmonie et la longueur en bouche.
La Toscane est une région viticole au patrimoine prestigieux, réputée pour ses terroirs vallonnés baignés de soleil et ses sols argilo-calcaires avec des schistes et galets, idéaux pour la viticulture. Le climat méditerranéen offre des étés chauds, des nuits fraîches et une influence maritime subtile, favorisant la maturité tout en préservant l’acidité naturelle. Terre de vignerons depuis l’Antiquité, la Toscane est également le berceau du phénomène Supertoscans, ces vins audacieux nés d’assemblages innovants en dehors des traditions DOC, qui rivalisent aujourd’hui avec les cuvées les plus renommées au monde.
Pour apprécier le Luce 2020, privilégiez des plats à la hauteur de sa structure et de sa complexité. Un agneau rôti aux herbes, une côte de bœuf grillée, un osso bucco, mais aussi des spécialités toscanes comme les pappardelle al cinghiale (pâtes au sanglier), sublimeront ce vin. Les fromages affinés, comme un pecorino toscan affiné, en révèleront également toute la finesse.
Pour mettre en valeur tout son potentiel, dégustez ce vin à une température de 16-18°C, après l’avoir éventuellement carafé une heure pour libérer toutes ses nuances aromatiques. Ainsi servi, le Luce 2020 dévoilera pleinement son élégance et sa générosité.
