La région viticole de Calabre, située à l'extrémité sud de l'Italie, est un trésor méconnu pour les amateurs de vin à la recherche de nouvelles découvertes. Avec un climat méditerranéen marqué par des étés chauds et secs et des hivers doux, Calabre offre des conditions idéales pour la viticulture. Cette région montagneuse et côtière bénéficie d'une diversité de sols qui favorise la croissance de cépages variés.
Les vins de Calabre, souvent rouges, sont principalement élaborés à partir du cépage indigène Gaglioppo, réputé pour produire des vins robustes aux arômes de fruits rouges, d'épices et une structure tannique affirmée. La province de Ciro est particulièrement célèbre pour ses vins DOC, où le Ciro Rosso règne en maître, issu majoritairement de Gaglioppo. Les amateurs trouveront également des vins blancs prometteurs, comme ceux faits à partir du Greco Bianco.
Idéal pour les gestionnaires de cave à la recherche de diversités, les vins calabrais sont réputés pour leur excellent rapport qualité-prix. Bourrée d'histoire et de traditions millénaires, la vinification en Calabre offre une expérience unique pour les connaisseurs souhaitant enrichir leur collection et découvrir des saveurs authentiques aux racines profondes.
Les appellations
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