Vins Moselle Luxembourgeoise Domaine Domaines Vinsmoselle - Maitrank

Avis Viniou

Ce vin blanc sec, élaboré par le Domaine Domaines Vinsmoselle, est une cuvée sans millésime emblématique de la Moselle luxembourgeoise. Il s’agit d’une "Cuvée Maitrank", un assemblage typique de la région, qui met à l’honneur le cépage Elbling, parfois associé à du Müller-Thurgau ou du Pinot Blanc, pour offrir un vin frais, vif, aromatique et tout en légèreté. Le Maitrank, littéralement “boisson de mai”, est une spécialité traditionnelle luxembourgeoise : il s’agit souvent d’un vin aromatisé avec de l’aspérule odorante, cueillie au printemps, ce qui lui confère des arômes subtils de fleurs blanches, d’herbes fraîches ainsi qu’une pointe d’agrumes.

La Moselle luxembourgeoise s’étire le long de la frontière allemande, sur un terroir aux coteaux abrupts baignés par la rivière Moselle. Les sols marno-calcaires, associés à un climat continental tempéré, favorisent l’expression élégante et minérale des cépages blancs. La viticulture y est ancienne, encouragée dès l'époque romaine, et perpétue des traditions de vinification qui misent avant tout sur la fraîcheur, la pureté et la vivacité. Réputée pour ses vins blancs secs, la Moselle luxembourgeoise séduit par son authenticité et la diversité de ses microclimats, qui valorisent chaque cuvée.

Cette cuvée saura sublimer des mets frais et printaniers. Elle s’accordera parfaitement avec une salade de jeunes pousses, une terrine de poisson, une truite meunière ou encore une quiche lorraine revisitée. Pour respecter la tradition, accompagnez-la d’un plateau de fromages frais de chèvre, ou d’un dessert léger comme une tarte aux pommes. À l’apéritif, elle fera merveille avec quelques asperges blanches accompagnées d’une mousseline citronnée.

Servez cette Cuvée Maitrank bien fraîche, entre 8 et 10°C, pour conserver la vivacité de ses arômes et sa fraîcheur délicate. Dégustez-la jeune, afin de profiter pleinement de sa légèreté florale et de son caractère printanier.