Avis Viniou
Le Monte Velho rouge 2024 est un vin portugais élaboré dans la région de l’Alentejo, sous l’appellation Vinho de mesa. Ce vin sec, assemblé à partir des cépages emblématiques de la région tels que l’Aragonês (équivalent local du tempranillo), la Trincadeira, le Castelão et parfois le Syrah, se distingue par une robe rubis profonde et des arômes intenses de fruits rouges et noirs, relevés par de subtiles notes épicées et une touche de réglisse. Le millésime 2024 est marqué par une belle fraîcheur et des tanins souples, résultat d’une vinification moderne privilégiant la pureté du fruit et la rondeur en bouche, le tout parfaitement équilibré.
L’Alentejo s’étend sur une vaste bande méridionale du Portugal, caractérisée par un climat méditerranéen chaud et sec, avec de longues heures d’ensoleillement et des amplitudes thermiques importantes. Les sols y sont variés, alternant entre schistes, granites, argiles et calcaires, conférant aux vins une expression aromatique et une structure généreuse. La région, autrefois principalement tournée vers la production céréalière et l’élevage, s’est forgée une solide réputation vinicole depuis la fin du XXe siècle, grâce à des domaines engagés dans la qualité et l’innovation.
Le Monte Velho rouge 2024 se prête parfaitement à des accords avec une cuisine savoureuse et conviviale. Il accompagnera idéalement un filet de bœuf grillé, un rôti de porc aux herbes ou un agneau aux pruneaux. Pour rester dans la tradition portugaise, servez-le avec un feijoada à l’alentejana (ragoût de haricots et charcuteries locales) ou des migas à la viande de porc. Les fromages affinés, type Queijo de Nisa, révèleront également sa souplesse.
Pour une dégustation optimale, il est conseillé de servir ce vin à une température de 16-18°C, après une aération d’une quinzaine de minutes qui permettra d’exprimer toute sa richesse aromatique et sa texture ronde. Une belle découverte à partager dès maintenant ou à attendre quelques mois pour profiter d’une harmonie plus aboutie.
