Avis Viniou
Le Guarda Rios 2024 est un vin rouge sec issu de la région de l’Alentejo, dans le sud du Portugal. Ce vin de table, ou "vinho de mesa", met en avant l’assemblage typique des cépages autochtones de la région, parmi lesquels on retrouve souvent l’Aragonez (Tempranillo), la Trincadeira, l’Alicante Bouschet, et parfois le Castelão. Le millésime 2024, récent, permet d’apprécier le caractère fruité et vibrant de ce vin, élaboré dans un style moderne axé sur la fraîcheur et la gourmandise du fruit. La vinification traditionnelle privilégie des macérations douces, parfois en cuve inox, offrant au vin une expression franche et immédiate, avec peu d’élevage sous bois afin de préserver la pureté aromatique.
L’Alentejo, vaste région couvrant près d’un tiers du Portugal, est réputée pour ses paysages ondulés, ses champs d’oliviers et ses vignes généreuses. Le climat y est chaud et sec, particulièrement en été, favorisant la concentration des raisins et l’élaboration de vins amples, solaires et généreux. Les sols, majoritairement argilo-calcaires ou schisteux, contribuent à la structure et à la complexité des vins locaux. La viticulture de l’Alentejo s’est modernisée depuis les années 1980, et l’on y produit aujourd’hui des vins à la grande typicité, équilibrés entre puissance, fruit et fraîcheur.
Pour accompagner le Guarda Rios 2024, misez sur des plats conviviaux et savoureux. Les saveurs franches d’un ragoût d’agneau aux herbes méditerranéennes, une viande de porc mijotée à la portugaise, ou encore un plateau de charcuteries rustiques s’accorderont parfaitement à la générosité et aux notes fruitées du vin. Les fromages affinés à pâte semi-molle, comme le Queijo de Évora, résonneront aussi très bien avec la souplesse de ce rouge accessible. Côté cuisine locale, essayez-le avec l’emblématique "carne de porco à Alentejana", une association de porc et de palourdes.
Servez le Guarda Rios 2024 légèrement rafraîchi, autour de 16-18°C, afin de mettre en valeur sa fraîcheur et son croquant de fruit. Un passage en carafe rapide, d’une trentaine de minutes, pourra également lui permettre de s’épanouir pleinement. Profitez de ce vin jeune dans les deux à trois ans pour en savourer tout le charme.
