Avis Viniou
Le Marqués De Cáceres Cuvée Reserva 2019 est un vin rouge espagnol issu de la prestigieuse région de La Rioja. Ce vin, typique de son appellation, est élaboré principalement à partir de Tempranillo, complété par des cépages autochtones comme le Grenache et le Graciano. Le millésime 2019, reconnu pour sa qualité, bénéficie d'une belle structure et d'un potentiel de garde intéressant. Le terroir de La Rioja, caractérisé par ses sols argilo-calcaires et son climat continental modéré par l'influence atlantique, confère aux vins une complexité aromatique et une finesse inimitable. Marqués De Cáceres, un domaine renommé depuis 1970, allie tradition et modernité pour produire des vins de grande qualité qui reflètent le savoir-faire viticole de la région.
Pour sublimer ce Cuvée Reserva, optez pour des plats robustes comme un agneau rôti aux herbes de Provence, un magret de canard sauce aux cerises ou un ragoût de bœuf. Les tannins soyeux et les arômes fruités du vin s’accommoderont également à merveille avec des plats de la gastronomie espagnole, tels qu'une paella aux viandes ou un chorizo braisé. Ces accords permettront d’accentuer les notes épicées et les nuances boisées du vin, tout en créant une harmonie gustative.
Pour apprécier pleinement ce Rioja, servez-le à une température idéale de 16 à 18°C. Un temps de carafage d'environ une heure permettra au vin de s'ouvrir et de libérer l'intégralité de ses arômes. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe intense et brillante, puis humez les arômes de fruits rouges mûrs, d'épices et de vanille. Enfin, laissez-vous séduire par une bouche riche et équilibrée qui révèle toute la complexité et la profondeur de ce vin d'exception.
