Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2021 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Roussillon |
| Appellation | Côtes du Roussillon Villages |
| Château / Domaine | Moura Lympany |
| Degré d'alcool | 14,5 % |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2024 | 9,50 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2022 - 2024
|
Maturité
2025 - 2028
|
Apogée
2029 - 2034
|
Déclin
2035 - 2038+
|
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Avis Viniou
Le vin Moura Lympany 2021 provient de l'appellation Côtes du Roussillon Villages, nichée dans la région viticole du Roussillon, en France. Ce vin rouge, bien que n'indiquant pas le cépage sur sa fiche, est typiquement composé de Grenache, Syrah et Mourvèdre, des variétés phares de la région. Le millésime 2021 bénéficie d'un terroir riche et varié, combinant la chaleur méditerranéenne et l'influence des montagnes environnantes, propices à une maturation optimale des raisins. Le domaine de Moura Lympany, reconnu pour ses traditions et son savoir-faire, s'appuie sur des techniques de vinification assurant une qualité constante et un respect du fruit.
Pour sublimer ce vin, misez sur des plats de caractère qui sauront magnifier ses arômes. Des viandes grillées, telles qu'un agneau rôti aux herbes de Provence, ou encore une ratatouille généreuse, évoquent cette rencontre heureuse entre épices et fruits rouges. Les plats régionaux comme un cassoulet ou une daube catalane s'avèrent également des compagnons idéaux pour ce Côtes du Roussillon Villages, enrichissant l'expérience par leurs saveurs affirmées.
Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température d'environ 16-18°C. Lors de la dégustation, observez sa robe pourpre, témoin de sa jeunesse et de sa vitalité. Au nez, humez intensément pour déceler ses notes de fruits rouges, de réglisse, voire une subtile touche épicée. En bouche, savourez l'équilibre entre les tanins soyeux et l'acidité fraîche. Laissez-le respirer quelques instants dans le verre pour que chaque nuance puisse s'exprimer pleinement.
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Roussillon Côtes du Roussillon Villages Moura Lympany 2021